Fagotto di pasta sfoglia con funghi e mortadella

Name: Fagotto di pasta sfoglia con funghi e mortadella
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di pasta sfoglia; 500 g di funghi champignon trifolati; mortadella; a piacere una mozzarella o altro tipo di formaggio; grana grattugiato

Stuzzicherie

4 porzioni

45 min

30 min

facile

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6

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Ingredienti

500 g di pasta sfoglia
500 g di funghi champignon trifolati
mortadella
a piacere una mozzarella o altro tipo di formaggio
grana grattugiato

Preparazione

Per prima cosa preparate il ripieno saltando velocemente i funghi in padella con olio, aglio e peperoncino.
Finita la cottura aggiungete il prezzemolo tritato. Tagliate la mortadella a listarelle e la mozzarella a cubetti.
Unite il tutto ed aggiungete anche una manciata di grana grattugiato.
Stendete la pasta sfoglia e dividetela in 4 parti.
Riempite ogni quarto con il ripieno preparato e chiudete a fagottino.
Incidete la pasta con un coltello sulla superficie per favorire la fuoriuscita dell'umidità.
Infornate a 200 °C fino a doratura. Ci vorrà almeno una mezzoretta.

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