Rustici di pasta sfoglia alle olive

Name: Rustici di pasta sfoglia alle olive
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 32 olive denocciolate; 1 uovo; semi di sesamo

Stuzzicherie

facile

45 min

366 Kcal

I Rustici di pasta sfoglia alle olive sono preparati con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, farcito con olive denocciolate disposte in file regolari e chiuso con un altro strato di pasta. La superficie viene spennellata con uovo sbattuto e cosparsa di semi di sesamo prima di essere tagliata a bocconcini e cotta in forno a 220°C per circa 15 minuti. Questo antipasto si caratterizza per la croccantezza della pasta sfoglia e il gusto intenso e salato delle olive, ideale da gustare caldo come stuzzichino saporito e fragrante.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
32 olive denocciolate
1 uovo
semi di sesamo

Costo stimato: 2.63€ (0.66€/Porzioni)

Materiale

Carta da forno
Teglia

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su un foglio di carta da forno, tagliarlo a metà sulla lunghezza.
Dstribuire otto olive sul lato corto della pasta sfoglia ripetendole su altre tre file distanziandole fra loro.
Ricoprire con l’altra metà del foglio, sagomare la pasta intorno alle olive.
Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto, per il taglio utilizzare la rotella della pizza tagliando prima le file e poi quest’ultime tagliarle a bocconcini ogni due olive.
Cospargere con i semi di sesamo e infornare a 220°C per circa 15 minuti oppure fino alla loro doratura.
I rustici di sfoglia alle olive verdi sono pronti!

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per ottenere rustici di pasta sfoglia perfetti?

Per ottenere rustici di pasta sfoglia perfetti, assicurati di stendere la pasta in modo uniforme e di non sovraccaricarla di ripieno. Inoltre, spennellare con uovo sbattuto aiuta a ottenere una doratura uniforme.

Posso sostituire le olive con altri ingredienti?

Sì, puoi sostituire le olive con altri ingredienti come formaggio, prosciutto o verdure, a seconda dei tuoi gusti e preferenze.

Quanto tempo ci vuole per preparare i rustici di pasta sfoglia alle olive?

La preparazione richiede circa 30 minuti, mentre la cottura richiede ulteriori 15 minuti, per un totale di 45 minuti.

Qual è il modo migliore per servire i rustici di pasta sfoglia?

I rustici di pasta sfoglia sono perfetti per un aperitivo e possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente, accompagnati da salse o dip a piacere.