Ricette con pasta sfoglia

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Da un impasto semplice e genuino di farina, acqua e burro, propriamente dosati tra loro, nasce un prodotto versatile e prelibato rappresentato dalla pasta sfoglia. La versatilità è data dall'utilizzo che si fa della pasta sfoglia sia nelle preparazioni salate, che nella pasticceria. Ideale involucro di torte salate con ripieno di verdure, tonno o prosciutto, la pasta sfoglia è indispensabile anche per la realizzazione di vol-au-vent, canapè, rustici infarciti di carne. Tra i dolci invece, si possono ricordare i ventagli ed i cannoli ripieni di crema, le millefoglie e i diplomatici.

Coni di pasta sfoglia con salmone affumicato

Antipasto facile 35 min 117 kcal

Ingredienti: Per 8 coni: 1/2 rotolo di pasta sfoglia 125 gr di formaggio fresco 1 fetta di salmone affumicato (circa 40 gr) sale pepe erba cipollina 1 tuorlo...

Torciglioni di pasta sfoglia con prosciutto crudo e mozzarella

Stuzzicherie facile 30 min 730 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari 70 gr di passata di pomodoro 150gr di mozzarella tritata 60 gr di prosciutto crudo Prezzemolo q.b. Pepe q.b....

Crostata di ciliegie con pasta sfoglia

Dessert facile 1 h 5 m 374 kcal

Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia 500 gr di ciliegie (denocciolate) 25 gr di amido di mais (maizena) 50 gr di zucchero succo di mezzo limone 1 uovo

Rustico di pasqua con la pasta sfoglia

Portata principale facile 1 h 20 m 603 kcal

Ingredienti: 200 gr macinato di maiale 200 gr macinato di manzo 6 uova 1 spicchio d'aglio 1 scalogno sale pepe timo prezzemolo fresco noce moscata 2 confezioni...

Involtini di pasta sfoglia con asparagi e prosciutto

Antipasto facile 45 min 350 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 6 fette di prosciutto crudo 80 g di mozzarella grattugiata (oppure a fette) 1 uovo 1 mazzetto di asparagi verdi 1...

Come scegliere la pasta sfoglia perfetta?

Mini croissants prosciutto e formaggio

Stuzzicherie facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Salsa di pomodoro Prosciutto cotto Emmental ( oppure mozzarella per pizza) Origano

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Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita

Portata principale facile 50 min 326 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di maiale (400/500 gr) 2 fette di prosciutto cotto 100 gr di emmental grattugiato sale q.b. pepe q.b.

Cannoli di sfoglia con crema pasticcera

Dessert facile 1 h 20 m 123 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 ml di latte 2 tuorli d'uovo 1 bacca di vaniglia 60 gr di zucchero 30 gr di maizena 1 tuorlo d'uovo per la doratura...

Fagottini di mele, la ricetta facilissima con la pasta sfoglia!

Dessert facile 35 min 186 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 mele zucchero cannella in polvere 1 tuorlo d'uovo

Treccine di pesto e parmigiano

Stuzzicherie facile 20 min 266 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cucchai di pesto Parmigiano grattugiato 1 tuorlo d'uovo

Pasta brisée VS pasta sfoglia: scoprite quando e come usarle!

Flan pâtissier, la ricetta francese facile da preparare

Dessert facile 1 ora 304 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 litro di latte 1 baccello di vaniglia 3 uova 160 gr di zucchero 120 gr di Maizena (amido di mais)

Crostata di mele, la ricetta semplice e veloce

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingredienti: 7 mele golden 1 rotolo di pasta sfoglia 1 bustina di zucchero vanigliato un po' di zucchero di canna un po' d'acqua

Pasteis de nata

Dessert facile 1 h 10 m 508 kcal

Ingredienti: 6 tuorli d'uovo 250 g di zucchero 500 ml di latte 60 g di amido di mais (Maizena) 1 bustina di zucchero vanigliato scorza di limone 1 rotolo di...

Dolcetti di sfoglia con crema pasticcera

Dessert facile 40 min 369 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Per la crema pasticcera alla vaniglia: 25 cl di latte 2 tuorli 1 baccello di vaniglia 60 gr di zucchero 30 gr di maizena...

Albero di pasta sfoglia farcito con crema alle olive nere

Stuzzicherie facile 35 min 603 kcal

Ingredienti: Per la tapenade (crema alle olive nere): 250 gr di olive nere 30 gr di capperi 60 gr di filetti di acciughe sottolio 100 ml olio d'oliva pepe q.b....

Girelle di salmone profumate al basilico

Stuzzicherie facile 50 min 225 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150g salmone affumicato 1 mazzetto di basilico tagliuzzato finemente 10cl di panna (in alternativa philadelphia) sale pepe

Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

Antipasto facile 35 min 431 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo) 100 gr di salmone affumicato 150 gr formaggio caprino fresco (oppure philadelphia) 1 uovo...

Rotolo di sfoglia con crema di zucchine

Antipasto media 35 min 451 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla 2 zucchine 200 ml panna da cucina (1 confezione) 1 uovo 100 gr di pancetta (o prosciutto cotto) 50 gr formaggio...

Alberelli di sfoglia al pesto

Stuzzicherie facile 25 min 144 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pesto alla genovese pesto rosso

Rustici con wurstel, la ricetta facile e sfiziosa da provare a casa!

Stuzzicherie facile 30 min 236 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 4 wurstel medi 1 uovo

Fagottini di sfoglia con prosciutto e formaggio

Antipasto facile 35 min 491 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 4 cucchiai di panna da cucina 2 fette di prosciutto cotto 100 gr di formaggio grattugiato (emmental o scamorza) 1 uovo

Torta hamburger

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di carne macinata 1 cipolla 8 cetriolini 8 sottilette 1 cucchiaio di senape 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1...