Piacere senza peccato: i ventaglini di pasta sfoglia

Name: Piacere senza peccato: i ventaglini di pasta sfoglia
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; alcuni cucchiai di zucchero

Altro

facile

35 min

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
alcuni cucchiai di zucchero

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Cominciate stendendo il rotolo di pasta sfoglia su un piano che vi sarete premuniti di infarinare.
Poi cospargete la sfoglia, su ambo i lati, con lo zucchero, aiutandovi con un mattarello perchè lo zucchero aderisca meglio.
Individuate la metà del rettangolo e, per non perderla ed aver sempre presente dov'è, segnatevela con un coltello.
Partendo da un lato, arrotolate la sfoglia verso il centro e lì fermatevi.
Fate la stessa cosa partendo dall'altro lato, fino a che i due rotoli non si ricongiungono nella linea centrale.
A questo punto siete più che a metà dell'opera : da questi due rotoli appaiati tagliate delle fette di circa 1 centimetro di spessore, millimetro più millimetro meno.
Mettete i ventaglini così ottenuti in una teglia coperta di carta da forno e infornate a forno già caldo a 200 ° C per 15 minuti, o comunque finché non sono dorati.