Senza glutine con pinolo

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Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!

Ricetta Torta di pane alla piemontese

Torta di pane alla piemontese

Dessert facile 20 min 50 min
Ingredienti: 150 g di pane raffermo 80 g di amaretti 500 ml di latte 2 uova 90 g di burro 50 g di zucchero 30 g di pinoli 70 g di uva sultanina 30 g di cacao...
Ricetta Gelato al basilico

Gelato al basilico

Antipasto facile 25 min 285 kcal
Ingredienti: 300 ml di latte intero 200 ml di panna fresca 45 g di pinoli 80 g di parmigiano grattugiato 8 g di sale, circa 45 g di foglie di basilico 30 g di...
Ricetta Zucchine in agrodolce

Zucchine in agrodolce

Contorni facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di zucchine 50 ml di aceto bianco 1 cucchiaino di zucchero 20 g di uvetta 20 g di pinoli 4 alici olio di oliva 1 spicchio d'aglio sale
Ricetta Pollo al radicchio

Pollo al radicchio

Portata principale facile 1 ora 505 kcal
Ingredienti: petto di pollo radicchio cipolla bianca o rossa olio evo aglio uvetta pinoli farina vino succo di limone sale brodo granulare
Ricetta Pate' di pomodori secchi.

Pate' di pomodori secchi.

Altro facile 50 min 408 kcal
Ingredienti: pomodorini secchi 1 spicchio di aglio pinoli mandorle parmigiano olio extra vergine d'oliva
Ricetta Riso al latte e cannella

Riso al latte e cannella

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di riso zucchero q.b. una salsa al cioccolato o una crema al cacao comunque assaggiate e il vostro palato vi dirà latte q.b. acqua q.b....
Ricetta Ragù di cavolfiore

Ragù di cavolfiore

Altro facile 40 min 193 kcal
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco 1 lattina di conc. di pomodoro piccola 1 bicc di salsa di pomodoro 2 bicc d'acqua 2 CC di uva passa 40g di pinoli 1 cipolla...

Castagnaccio o bardino

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina di castagne 30 g di pinoli sgusciati due cucchiai di olio extravergine d'oliva un piccolo rametto di rosmarino due cucchiai di uva...