Petitchef

Ricetta senza glutine

400 ricette
Ricetta Insalata siciliana di arance e finocchi

Insalata siciliana di arance e finocchi

(4 voti), (21)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 1 finocchio 1 arancia olive nere cotte al forno olio e sale...
Ricetta Zucchine in Agrodolce

Zucchine in Agrodolce

(4 voti), (1) , (77)
Contorni facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di zucchine 50 ml di aceto bianco 1 cucchiaino di zucchero 20 g di uvetta 20 g di pinoli 4 alici olio di oliva 1 spicchio d'aglio sale...
Ricetta Omelette di soli albumi con caprino, pomodori e origano

Omelette di soli albumi con caprino, pomodori e origano

(3 voti), (32)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 4 albumi un cucchiaio d'acqua sale caprino morbido pomodorini ciliegia o anche dei pelati origano secco poco olio per la padella...
Ricetta Minestra di grano saraceno e fagioli borlotti di saluggia

Minestra di grano saraceno e fagioli borlotti di saluggia

(3 voti), (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di fagioli borlotti 1 patata 150 g di grano saraceno 1 foglia di alloro 1 foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cipolla 1 aglio 1 gambo di...
Ricetta Pasta sablè - crostata frangipane alla frutta - ovi molis

Pasta sablè - crostata "frangipane" alla frutta - ovi molis

(3 voti), (9)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per una tortiera : 190 - 200 g di farina senza glutine per dolci 120 g di burro 75 g di zucchero a velo 2 tuorli 1 pizzico di sale Per la Crema Fr...
Ricetta Cucina molecolare - l'uovo marinato di carlo cracco - dopo 15 giorni.

Cucina molecolare - l'uovo marinato di carlo cracco - dopo 15 giorni.

(3 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 trancio di salmone 1 uovo marinato 1 pizzico di sale affumicato di Danimarca alghe spaghetti integrali olio...
Ricetta Torta golosa di grano saraceno

Torta golosa di grano saraceno

(3 voti), (10)
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 4 uova 100 g di burro 200 g di zucchero 200 g di farina di grano saraceno 50 g di panna fresca 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale scorza grattugi...
Ricetta Pollo al radicchio

Pollo al radicchio

(3 voti), (6)
Portata principale facile 1 ora 977 kcal
Ingredienti: petto di pollo radicchio cipolla bianca o rossa olio evo aglio uvetta pinoli farina vino succo di limone sale brodo granulare...
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Ricetta Crepes di farina di castagne alla ricotta

Crepes di farina di castagne alla ricotta

(3 voti), (11)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: Per la pastella: 2 uova 150 g di farina di castagne 250 ml di latte 1 cucchiaio d'olio evo 1 pizz. di sale 1 cucch.rum Per il ripieno: 600 g di ricot...
Ricetta Pate' di pomodori secchi.

Pate' di pomodori secchi.

(3 voti), (9)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: pomodorini secchi 1 spicchio di aglio pinoli mandorle parmigiano olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Biscotti al cocco e mandorle

Biscotti al cocco e mandorle

(3 voti), (20)
Altro facile 1h5m 105 kcal
Ingredienti: 2 albumi 80g di zucchero a velo 100g mandorle macinate finemente 80g di farina di cocco...
Ricetta Cetrioli al formaggio aromatico

Cetrioli al formaggio aromatico

(3 voti), (74)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 216 kcal
Ingredienti: 1 cetriolo 100 g di formaggio spalmabile 1 cucchiaino di olio d'oliva 1 pizzico di sale 1 trito di erbe fresche...
Ricetta Agnello alla gordon ramsay con salsa allo yogurt by fabipasticcio

Agnello alla gordon ramsay con salsa allo yogurt by fabipasticcio

(2 voti), (4)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: menta (io secca) lemongrass origano tre bacche di ginepro schiacciate scorza di limone non trattata sale pepe dal macinino olio evo...
Ricetta Torta di pane alla piemontese

Torta di pane alla piemontese

(2 voti), (5)
Altro facile 20 min 50 min
Ingredienti: 150 g di pane raffermo 80 g di amaretti 500 ml di latte 2 uova 90 g di burro 50 g di zucchero 30 g di pinoli 70 g di uva sultanina 30 g di cacao ama...
Ricetta Crema di zucca con quinoa

Crema di zucca con quinoa

(2 voti), (7)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: Mezza zucca mantovana Una cipolla piccola rosmarino dado vegetale parmigiano grattugiato 150 g di quinoa...
Ricetta Zuppa fusion? ovvero patate, ceci e quinoa con una spolverata di cumino!

Zuppa fusion? ovvero patate, ceci e quinoa con una spolverata di cumino!

(2 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1,5 kg di patate 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 1 peperone una tazza grande di ceci 1 tazza di quinoa una bustina di zafferano un po’ di cumino macinat...
Ricetta Il biancomangiare medievale

Il biancomangiare medievale

(2 voti), (3)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: latte di mandorle mandorle bianche 2 cucchiai 6 o 7 gamberi possibilmente col guscio spezie dolci sale...
Ricetta Finger di funghi e spuma di pecorino

Finger di funghi e spuma di pecorino

(2 voti), (2)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 600 g di porcini 2 patate medie brodo vegetale qb sale e pepe qb Mezzo scalogno 200 g di latte intero 100 g di pecorino grattugiato 200 g di panna f...
Ricetta Verrine di chantilly con pan di spagna al cioccolato e spiaccichìs di cachi

Verrine di chantilly con pan di spagna al cioccolato e spiaccichìs di cachi

(2 voti), (1) , (5)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la bavarese : 1/2 l di panna da montare 3 uova 300 ml di latte 180 g di zucchero 8 g di agar-agar in foglie 1 stecca di vaniglia Per il pan di S...
Ricetta Riso al latte e cannella

Riso al latte e cannella

(2 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di riso zucchero q.b. una salsa al cioccolato o una crema al cacao comunque assaggiate e il vostro palato vi dirà latte q.b. acqua q.b. cannell...
Ricetta Sciroppo alla lavanda

Sciroppo alla lavanda

(2 voti), (3)
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 600 ml di acqua 500 g di zucchero 20 g di fiori di lavanda freschi...
Ricetta Risotto primavera vegetariano

Risotto primavera vegetariano

(2 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di riso per risotti 4 carote 1 cipolla bianca 200 g di piselli 1 cucchiaio di dado 1/ 2 bicchiere di vino prezzemolo sale pepe olio extravergin...
Ricetta Insalata di Fave, Pecorino, Rucola e Carciofi

Insalata di Fave, Pecorino, Rucola e Carciofi

(2 voti), (18)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 carciofi 4 cucchiai di fave 1 mazzetto di rucola 50 g di pecorino 1/2 limone oliod'oliva sale pepe...
Ricetta Torta salata allo yogurt

Torta salata allo yogurt

(1 voto), (4)
Altro facile 55 min 369 kcal
Ingredienti: 3 uova intere 1/2 vasetto di olio extra vergine di oliva 1 vasetto di parmigiano reggiano grattugiato 1 vasetto di yogurt naturale 1 cucchiaino di sa...


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