Brownie alle zucchine

Name: Brownie alle zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: it
Ingredients: 200 gr di cioccolato; 3 uova; 60 gr di zucchero; 50 gr di maizena; 250 gr di zucchine; sale; gherigli di noci

Dessert

8 porzioni

20 min

facile

(5/5 - 5 voti)
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Avete mai provato un dessert con le zucchine? Oggi abbiamo preparato un delizioso brownie senza glutine e senza lattosio (a patto che utilizziate il cioccolato fondente) per terminare il pasto con un dolce goloso. Seguite la nostra ricetta spiegata passo a passo!

Video

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi. Aggiungete lo zucchero ai tuorli e lavorate con le fruste fino a quando il composto si schiarisce. Poi aggiungete la maizena ed il sale. Quindi mescolate bene.
Lavate le zucchine e tritatele con i frullatore (se non l'avete, grattugiatele). Ora aggiungetele alla preparazione precedente.
Sciogliete il cioccolato e aggiungete anche questo al composto precedente. Mescolate per bene.
Adesso montate gli albumi a neve ferma e aggiungeteli delicatamente al composto. Mescolate dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi
Versate la preparazione in uno stampo imburrato e decorate con qualche gheriglio di noce.
Infornate per 20 minuti a 180°C.
I brownie alle zucchine sono pronti