Petitchef

Brownie alle zucchine

Dessert
8 porzioni
20 min
20 min
facile
Avete mai provato un dessert con le zucchine? Oggi abbiamo preparato un delizioso brownie senza glutine e senza lattosio (a patto che utilizziate il cioccolato fondente) per terminare il pasto con un dolce goloso. Seguite la nostra ricetta spiegata passo a passo!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
200 gr di cioccolato


60 gr di zucchero

50 gr di maizena

250 gr di zucchine


gherigli di noci

Materiale

Fruste elettriche
Stampo
frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Brownie alle zucchine
    Separate i tuorli dagli albumi. Aggiungete lo zucchero ai tuorli e lavorate con le fruste fino a quando il composto si schiarisce. Poi aggiungete la maizena ed il sale. Quindi mescolate bene.
  • Tappa 2 - Brownie alle zucchine
    Lavate le zucchine e tritatele con i frullatore (se non l'avete, grattugiatele). Ora aggiungetele alla preparazione precedente.
  • Tappa 3 - Brownie alle zucchine
    Sciogliete il cioccolato e aggiungete anche questo al composto precedente. Mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Brownie alle zucchine
    Adesso montate gli albumi a neve ferma e aggiungeteli delicatamente al composto. Mescolate dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi
  • Tappa 5 - Brownie alle zucchine
    Versate la preparazione in uno stampo imburrato e decorate con qualche gheriglio di noce.
  • Tappa 6 - Brownie alle zucchine
    Infornate per 20 minuti a 180°C.
  • Tappa 7 - Brownie alle zucchine
    I brownie alle zucchine sono pronti

Video

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Foto

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