Straccetti di carne alla pizzaiola

Name: Straccetti di carne alla pizzaiola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 400 g di carne per pizzaiola; 1 scatola pomodori pelati; 40 ml di vino rosso; olio extravergine di oliva; 1 spicchio d'aglio; 5/ 6 capperi sotto sale; sale e zucchero q.b.; prezzemolo

E' un piatto veloce da preparare soprattuto quando arrivano ospiti e le fettine in frigo non bastano per tutti.

Portata principale

4 porzioni

30 min

facile

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11

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Ingredienti

400 g di carne per pizzaiola
1 scatola pomodori pelati
40 ml di vino rosso
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
5/ 6 capperi sotto sale
sale e zucchero q.b.
prezzemolo

Costo stimato: 6.32€ (1.58€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare le fettine di carne con le forbici da cucina a pezzetti. In una padella antiaderente fare rosolare l'aglio con l'olio e aggiungere i pelati.
Cuocete per una decina di minuti e aggiungete i capperi, il sale e un cucchiaino di zucchero.
Appena il pomodoro è cotto aggiungete la carne e il vino. Prima di spegnere aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare.

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