Petitchef

Ricette dessert con albumi - pagina 14

350 ricette
Ricetta Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Dessert facile 50 min 1 ora
Ingredienti: 1) Per la base : 100 gr. farina 0 50 gr. burro freddo 40 gr. zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 30 gr. mandorle tritate finemente 1...
Ricetta Pasticcini di riso al profumo di limone

Pasticcini di riso al profumo di limone

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g farina 00 debole 125 g burro morbido 125 g zucchero a velo 3 tuorli la scorza grattugiata di un limone 1 cucchiaino (5 ml.) di puro estratto...
Ricetta Dolce con mousse yogurt-cioccolato bianco e lamponi

Dolce con mousse yogurt-cioccolato bianco e lamponi

Dessert facile 2 h 20 m 557 kcal
Ingredienti: Biscuit al cioccolato: 100 g albumi 85 g zucchero 60 g tuorli 25 g cioccolato fondente 12 g cacao in polvere Mousse yogurt-cioccolato bianco: 125 g...
Ricetta Baci di meringhe con cioccolato

Baci di meringhe con cioccolato

Dessert facile 31 min 211 kcal
Ingredienti: 200 g albumi 400 g zucchero 1 cucchiaino di succo di limone
Ricetta Soufflé di castelmagno con miele di castagno di ernst knam

Soufflé di castelmagno con miele di castagno di ernst knam

Dessert facile 35 min 25 min
Ingredienti: 20 g farina 20 g burro 75 ml latte 100 g miele castagno 75 g castelmagno 2 tuorli 3 albumi sale pepe bianco noce moscata
Ricetta Che fico!!!...sformatini di parmigiano con fichi spadellati.

Che fico!!!...sformatini di parmigiano con fichi spadellati.

Dessert facile 35 min 35 min
Ingredienti: 300 ml di latte 50 g di burro 30 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato 2 tuorli d'uovo 2 albumi d'uovo sale 20 g di burro e 20 g di...
Ricetta Lemon pie di pasta sablè con crema senza uova..

Lemon pie di pasta sablè con crema senza uova..

Dessert facile 3 h 30 m 1369 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 00 75 g di fecola di patate 115 g di zucchero a velo vanigliato 1 bustina di vanillina 1 pizz di sale 225 g di burro 25 g di...
Ricetta Budino di semolino e cioccolato

Budino di semolino e cioccolato

Dessert facile 3 ore 20 min
Ingredienti: 100 cl di latte 180 g di zucchero 150 g di semolino 100 g di cioccolato amaro grattugiato 100 g di canditi misti 1/2 limone (scorza) 2 albumi...
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Ricetta Mousse di panna al miele

Mousse di panna al miele

Dessert facile 45 min 331 kcal
Ingredienti: 4 uova con tuorli e albumi separati 2 cucchiaia di miele 250 ml di panna 250 ml di latte 1 limone
Ricetta Pastine di pistacchio

Pastine di pistacchio

Dessert facile 37 min 1284 kcal
Ingredienti: 500 g di pistacchi 500 g di zucchero 25 g di miele albumi scorza di un limone grattuggiata un pizzico di cannella 2 chiodi di garofano sminuzzati...
Ricetta Torta con semi di papavero e nocciole

Torta con semi di papavero e nocciole

Dessert media 15 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo di 20 cm di diametro 6 tuorli 6 albumi 180 g di burro a temperatura ambiente 180 g di zucchero 180 g di semi di papavero...
Ricetta Torta nocciole e semi di papavero

Torta nocciole e semi di papavero

Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 6 tuorli 6 albumi 180 g di burro a temperatura ambiente 180 g di zucchero 180 g di semi di papavero macinati 180 di nocciole macinate 250 di panna...
Ricetta Mattonella yogurt di fragola e cioccolato

Mattonella yogurt di fragola e cioccolato

Dessert facile 35 min 569 kcal
Ingredienti: 1/2 litro panna da montare 80 g di zucchero 2 albumi 1 cucchiaio abbondante di farina di semi di carrubadue vasetti da 175 g di yogurt alla...
Ricetta Mousse al cioccolato con salsa ai lamponi

Mousse al cioccolato con salsa ai lamponi

Dessert facile 50 min 998 kcal
Ingredienti: Salsa di lamponi: 250 g di lamponi freschi 100 g di zucchero Mousse di cioccolato: 250 g cioccolato fondente 55% 35 cl di panna 10 cl di latte 80 g...
Ricetta Dolce speciale per una persona speciale

Dolce speciale per una persona speciale

Dessert facile 2 ore 25 min
Ingredienti: 2 tuorli montati a bagnomaria con 4 cucchiai di zucchero 2 albumi montati a neve 1 pacco di savoiardi 500 g di mascarpone gocce di cioccolato...
Ricetta Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa

Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa

Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: Per la mousse: 50 di zucchero 4 g di colla di pesce 50 di mascarpone 100 di panna 130 di yogurt alle fragole Meringa all'italiana 40 g di albumi 75...
Ricetta Il dolce- torta di innsbruck

Il dolce- torta di innsbruck

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 albumi acqua 150 g di zucchero sale 4 tuorli 100 di farina 100 di fecola 1 cucchiaino di leivito 50 g di olio Per il ripieno: -1 quarto di panna...
Ricetta Torta di yogurt al cacao

Torta di yogurt al cacao

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2 tuorli con 1 vasetto e mezzo di zucchero 125 g di yogurt bianco 1 vasetto di farina 1 di fecola 1 di cacao 1 di olio una bustina di lievito...
Ricetta Torta slava

Torta slava

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 etti di farina 3 tuorli d'uovo 90 g di zucchero 150 g di burro sciolto 1 cucchiaino di lievito in polvere per la farcitura: marmellata di frutti...
Ricetta Semifreddo alla vaniglia del madagascar con cuore al pistacchio di bronte

Semifreddo alla vaniglia del madagascar con cuore al pistacchio di bronte

Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per il biscuit decorato: 150 g pasta decoro 125 g mandorle pelate 125 g zucchero al velo 35 g di farina 180 g uova 30 g burro fuso 125 g albumi 30...
Ricetta Direttamente dalla svizzera...torta bernese al cioccolato e anniversario....

Direttamente dalla svizzera...torta bernese al cioccolato e anniversario....

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 g cioccolato possibilmente svizzero 50 g cacao amaro 150 g burro morbido 250 g zucchero a velo 100 g farina 6 tuorli 6 albumi a neve 1 bustina...
Ricetta Crostata al frangipane con mousse di marroni

Crostata al frangipane con mousse di marroni

Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 150g albumi 300g zucchero a velo Pasta frolla 150g burro morbido 100g zucchero 1 uovo 250g farina Crema Pasticcera 250g latte 2 tuorli 80g...
Ricetta Torta banane e mandorle

Torta banane e mandorle

Dessert facile 1 h 2 m 307 kcal
Ingredienti: 250 g di albumi 200 g di zucchero 200 g di farina 00 50 g di fecola 60 g di farina di mandorle 150 g di yogurt bianco 2 banane 1 bustina di...
Ricetta Per colpa della cuzzupa

Per colpa della cuzzupa

Dessert facile 12 min 40 min
Ingredienti: Per l'impasto: 1 kg di farina 00 6 uova (3 intere + 3 tuorli) 250 g di zucchero 250 g di strutto 1 bustina di lievito in polvere 2 cucchiai di...



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