Mousse al cioccolato preparata con albumi

Name: Mousse al cioccolato preparata con albumi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5 albumi; 200 g di cioccolato fondente

Dessert

facile

15 min

280 Kcal

Ingredienti

5 albumi
200 g di cioccolato fondente

Costo stimato: 2.45€ (0.61€/Porzioni)

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Preparazione

Sciogliere il cioccolato, insieme ad un paio di cucchiai di acqua, in un pentolino a bagnomaria oppure nel microonde, scaldando per 10 secondi alla volta e mescolando bene per evitare che si bruci. Lasciar raffreddare. Montare a neve ferma gli albumi.
Incorporare delicatamente il cioccolato mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
Versare dentro dei bicchieri o delle ciotole (con queste dosi se ne ottengono 4 grandi oppure 8 piccoli) e lasciar riposare in frigo per almeno un paio d'ore.
Poco prima di servire decorare a piacere con panna montata o scaglie di cioccolato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 280Kcal

Carboidrati: 27.7g
Lipidi: 15.2g
Grassi saturi: 9.1g
Proteine: 6.3g
Fibre: 3.7g
Zucchero: 20.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (88g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Senza frutta a guscio

FranzLor

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