E...con gli albumi rimasti..meringhe, meringhe, meringhe!
Ingredienti
2
Costo stimato: 0.75Euros€ (0.38€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura15 min
- Ponete gli albumi in un recipiente capiente, aggiungendo un pizzico di sale.Montate gli albumi finchè il composto non risulta bello gonfio e sodo.
- Continuando a montare, cominciate ad aggiungere lo zucchero un cucchiaio alla volta. Infine il composto dovrà essere lucido e soprattutto solido
- Preparate la teglia ricoperta di carta forno. Ponete il composto nella sac a poche e date forma alle meringhe.
- Ponete in forno preriscaldato a 100° per un' ora. A fine cottura spegnete il forno tenendo chiuso lo sportello per 5/10 minuti, poi apritelo leggermente lasciando riposare per altri 10 minuti circa.
- Utilizzato tre teglie e quindi la prima volta ne ho messa una utilizzando il forno elettrico e poi ho messo le altre due utilizzando però quello ventilato ed entrambe le volte sono uscite perfette.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 632Kcal
- Carboidrati: 149.9g
- Lipidi: 0.1g
- Grassi saturi: 0g
- Proteine: 7.7g
- Fibre: 0g
- Zucchero: 149g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 36
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (226g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza lattosio
Senza frutta a guscio
Domande
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