Torta di albumi e frutta secca

Ingredienti

• 7 albumi
• 300 g frutta secca
• 180 g zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 limone grattugiato

Preparazione

• Frullare la frutta secca insieme allo zucchero fino a renderla a farina.
• Montare gli albumi insieme ad un pizzico di sale.
• Unire delicatamente la frutta secca e la buccia del limone agli albumi.
• Infornare a 160° per 25/30 minuti.

Domande

Foto dei membri