Questa ricetta mi è stata passata tempo fa da una mia amica e ogni tanto la rispolvero per farne delle torte da colazione leggere e soffici.
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
Preparazione
Versate la farina in una ciotola, lo zucchero, il bicchiere di latte, l'olio, la buccia e il succo di un bel limone, la bustina di lievito setacciato e mescolate bene con una frusta a mano.
A parte in un'altra ciotola montate a neve fermissima gli albumi e aggiungeteli delicatamente al composto, imburrate e infarinate una teglia e cuocete a 180° per 30-40 minuti.
Commenti dei membri:
...mi ispira molto...:-)
Buonissima torta per la colazione! Ottimo modo di riciclare gli albumi...