Yo Yo... come ti riclico gli albumi avanzati

Name: Yo yo... come ti riclico gli albumi avanzati
Prep time: 18 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5 albumi d'uovo; 125 g di farina; 125 g di burro fuso e freddo; 100 g di zucchero; 2 cucchiaini di lievito; 1 pizzico di sale

Dessert

4 porzioni

18 min

15 min

facile

466 Kcal

Yo Yo... come ti riclico gli albumi avanzati

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4
25

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Ingredienti

5 albumi d'uovo
125 g di farina
125 g di burro fuso e freddo
100 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito
1 pizzico di sale

Costo stimato: 1.7€ (0.43€/Porzioni)

Preparazione

Montare a neve gli albumi con il pizzico di sale, aggiungere anche lo zucchero e continuare a montare, unire poi il burro e la farina con il lievito.
Foderare con la carta la placca del forno, con un cucchiaino prendere l'impasto e fare tanti mucchietti ben distanziati perchè in cottura si allargano molto.
Infornare a forno già caldo per 12-15 minuti o fino a che sono leggermente dorati.
Farcire con nutella o marmellata.

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Lipidi: 26.1g
Grassi saturi: 17.2g
Proteine: 8.9g
Fibre: 1.6g
Zucchero: 26g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Domande:

Commenti dei membri:

12/04/2020

Interessante xke puoi variare le dosi.
Io ho provato a cuocere a 170° (statico) e sono venuti bene. Quasi a fine cottura ho aggiunto dei pezzi di cioccolato avanzati dalle uova di pasqua. Ok!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

11/05/2015

Ho preparato questi biscotti perchè mi erano avanzati degli albumi dopo aver fatto una crema pasticcera e devo dire che sono ottimi! hanno un gusto delicato e possono essere farciti in tanti modi.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

salcorogin, 14/02/2020

Qual è là temperatura del forno?

(0) (0) Abuso

17/02/2016

La ricetta è interessante, non l'ho ancora eseguita - manca la temperatura del forno e se statico o ventilato.

(0) (0) Abuso

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