Petitchef

Ricetta con sale - pagina 2

68 ricette
Ricetta Lonza di maiale al sale

Lonza di maiale al sale

(21 voti), (14)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 kg lonza di maiale sale pepe olio extravergine di oliva 3 cucchiai 3 kg sale grosso rosmarino 2-3 ramoscelli
Ricetta Spaghetti alle acciughe sotto sale

Spaghetti alle acciughe sotto sale

(9 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: · 4 acciughe sotto sale · 1 spicchio di aglio · 2 cucchiaini capperi all'aceto · olio evo · 2 cucchiai di passata di pomodoro · 2 pomodori pendini...
Ricetta Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana

Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana

(6 voti), (146)
Antipasto media 1 ora 62 kcal
Ingredienti: Per 4 involtini: 50 gr di farina manitoba 22 dl di acqua (temperatura ambiente) 1 cucchiaino di olio extravergine un pizzico di sale 50 gr di...
Ricetta Zuppa di lenticchie rosse con crostini di primo sale e salvia

Zuppa di lenticchie rosse con crostini di primo sale e salvia

(5 voti), (15)
Portata principale facile 15 min 55 min
Ingredienti: 300-350 g di lenticchie 1 carota 2 spicchi di agli spezie: cumino,semi di coriandolo, curry, pepe, peperoncino 3 patate brodo q.b. olio d'oliva 2...
Ricetta Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

(4 voti), (90)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capperi...
Ricetta Bocconcini di pesce spatola con zucchine grigliate aromatizzati al sale blu di persia

Bocconcini di pesce spatola con zucchine grigliate aromatizzati al sale blu di persia

(3 voti), (3)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce spatola 1 zucchina 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di prezzemolo 1 ciuffetto di mentuccia aglio olio evo sale blu di Persia...
Ricetta Sale aromatizzato all?aceto balsamico

Sale aromatizzato all?aceto balsamico

(3 voti), (6)
Altro facile 1 h 10 m 12 kcal
Ingredienti: 100 ml di aceto balsamico 6 cucchiai colmi di sale grosso
Ricetta Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan

Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan

(2 voti), (14)
Altro Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per 12 bigné: 37 ml di acqua 5 ml di latte 33 gr di burro 35 gr di farina 1 uovo medio Un pizzico di sale Per la ganache: 70 g cioccolato fondente...
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Ricetta Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

(2 voti), (4)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 gr di salmone affumicato 4 patate medie 2 cucchiai di Salsa di Arance Lazzaris 4 cucchiai di olio evo fleur de sel sale al matcha 3 prese di...
Ricetta Trota in crosta di sale e premio!

Trota in crosta di sale e premio!

(2 voti), (2)
Portata principale facile 1 h 15 m 165 kcal
Ingredienti: 1 trota salmonata 1,5 Kg di sale grosso un pugno di farina mezzo bicchiere di vino bianco 3 fette di limone olio extravergine di oliva
Ricetta Costine di maiale alle erbe aromatiche e sale rosa dell'himalaya

Costine di maiale alle erbe aromatiche e sale rosa dell'himalaya

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di costine di maiale 70-80 g di burro morbido abbondante prezzemolo rosmarino q.b. qualche cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya
Ricetta Salmone al forno su fette di limone al sale

Salmone al forno su fette di limone al sale

(1 voto), (8)
Portata principale facile 2 giorni 25 min
Ingredienti: 2 fette di salmone 1 spicchio d'aglio 1 rametti di rosmarino mix "creola" in grani (pepe multicolore) poco pangrattato 1-2 cucchiai di limoncino 2...
Ricetta Pollo al sale blu di persia & patate al wasabi nori salt

Pollo al sale blu di persia & patate al wasabi nori salt

(5 voti), (3)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 4-6 cosce di pollo sale blu di persia olio extravergine di oliva 1 porro farina vino bianco 1 kg di patate novelle 2 carote medie 20 g di burro...
Ricetta Sale aromatizzato

Sale aromatizzato

(2 voti), (8)
Altro facile 30 min 90 kcal
Ingredienti: sale aromatizzato al peperoncino ed aglio: sale fino aglio tritato peperoncino sale aromatizzato all’alloro e rosmarino: sale fino alloro rosmarino...
Ricetta Crema di topinambur, spuma allo zafferano e gamberi con sale vichingo della norvegia

Crema di topinambur, spuma allo zafferano e gamberi con sale vichingo della norvegia

(2 voti), (13)
Portata principale facile 50 min 409 kcal
Ingredienti: 500 g di topinambur 150 g di gamberi 150 g di stracchino 10 g di zafferano 70 g di panna fresca sale vichingo norvegese 1 cucchiaino di semi di...
Ricetta Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

(1 voto), (7)
Portata principale facile 40 min 1143 kcal
Ingredienti: per la pasta : 250 grammi di farina 0 1 uovo mezzo bicchiere di latte 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale Per il ripieno : 500 gr di...
Ricetta Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii

Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii

(1 voto), (1)
Portata principale facile 50 min 460 kcal
Ingredienti: filetto di maiale o manzo pepe verde cognac sale rosso delle Hawaii panna fresca 1 cucchiaio di maizena rosmarino
Ricetta Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe

Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe

(1 voto), (7)
Portata principale facile 1 h 5 m 205 kcal
Ingredienti: 4 filetti di salmone fresco 1 kg. di sale grosso marino bio 2 albumi bio 2 cucchiai di misto di erbe bio 1 rametto di rosmarino
Ricetta Acciughe sotto sale

Acciughe sotto sale

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 30 min 545 kcal
Ingredienti: 2 kg di acciughe freschissime sale grosso iodato
Ricetta Pollo al sale con ripieno di limone

Pollo al sale con ripieno di limone

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 pollo da 1,5 kg rosmarino per la crosta di sale 250 g farina 250 g sale grosso 150 ml acqua Per il ripieno: 1uova 125 gr burro fuso 1 cucchiaino...
Ricetta Gamberoni al sale dolce di cervia profumati al limone con tortino di piselli

Gamberoni al sale dolce di cervia profumati al limone con tortino di piselli

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 171 kcal
Ingredienti: 14 gamberoni sale dolce di Cervia grosso timo limone pepe olio extravergine d'oliva all'arancio e limone Marina Colonna 400 gr di pisellini...
Ricetta Focaccia di semola rimacinata con lievito madre semi-integrale e sale rosa

Focaccia di semola rimacinata con lievito madre semi-integrale e sale rosa

(1 voto), (6)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina di semola rimacinata 300 g di lievito Madre rinfrescato la sera prima con farina integrale 1 cucchiaino di zucchero di canna 280...
Ricetta Sogliole alla maniera di tomaz kavcic ovvero in piastra di sale

Sogliole alla maniera di tomaz kavcic ovvero in piastra di sale

(1 voto), (1)
Portata principale facile 45 min 15 kcal
Ingredienti: erbe aromatiche di nostra scelta scorza e succo di un limone pepe acqua abbondante sale grosso
Ricetta Cocottine di uova e patate aromatizzate al sale al tartufo

Cocottine di uova e patate aromatizzate al sale al tartufo

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g. di patate novelle, 2 uova, 60 g, di emmentaler, punte di asparago, olio extravergine di oliva, sale al tartufo Cascina di San Cassiano,...



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