Petitchef

Ricetta con sale

17951 ricette
Ricetta Lonza di maiale al sale

Lonza di maiale al sale

(21 voti), (14)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 kg lonza di maiale sale pepe olio extravergine di oliva 3 cucchiai 3 kg sale grosso rosmarino 2-3 ramoscelli...
Ricetta Anguria e primo sale con vinaigrette all'aceto balsamico

Anguria e primo sale con vinaigrette all'aceto balsamico

(20 voti), (224)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 mini anguria 200 gr. di primo sale 10 gherigli di noci 10 nocciole 20 pinoli 1 piccolo pomodoro verde 15/20 ciuffi di songino/valeriana 50 m...
Ricetta Torta di rose con erbe di cipro e sale affumicato

Torta di rose con erbe di cipro e sale affumicato

(16 voti), (1) , (153)
Antipasto facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 500 g di farina (metà manitoba, metà di grano duro o "0") 6 cucchiai di olio evo 1/2 panetto di lievito di birra un cucchiaino di miele due cucch...
Ricetta Pepite di pollo con curry e sale

Pepite di pollo con curry e sale

(13 voti), (4) , (175)
Portata principale facile 15 min 7 min
Ingredienti: 2 petti di pollo disossati puliti e senza pelle tagliati a - piccoli bocconcini 8 cucchiai di semola grossa potete usare anche del - panko, del pang...
Ricetta Zuppa di lenticchie rosse con crostini di primo sale e salvia

Zuppa di lenticchie rosse con crostini di primo sale e salvia

(5 voti), (11)
Portata principale facile 15 min 55 min
Ingredienti: 300-350 g di lenticchie 1 carota 2 spicchi di agli spezie: cumino,semi di coriandolo, curry, pepe, peperoncino 3 patate brodo q.b. olio d'oliva 2 fet...
Ricetta Spaghetti alle acciughe sotto sale

Spaghetti alle acciughe sotto sale

(5 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: · 4 acciughe sotto sale · 1 spicchio di aglio · 2 cucchiaini capperi all'aceto · olio evo · 2 cucchiai di passata di pomodoro · 2 pomodori pendini pi...
Ricetta Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana

Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana

(4 voti), (142)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: Per 4 involtini: 50 gr di farina manitoba 22 dl di acqua (temperatura ambiente) 1 cucchiaino di olio extravergine un pizzico di sale 50 gr di formaggi...
Ricetta Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

(4 voti), (85)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capper...
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Ricetta Bocconcini di pesce spatola con zucchine grigliate aromatizzati al sale blu di persia

Bocconcini di pesce spatola con zucchine grigliate aromatizzati al sale blu di persia

(3 voti), (3)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce spatola 1 zucchina 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di prezzemolo 1 ciuffetto di mentuccia aglio olio evo sale blu di Persia ace...
Ricetta Sale aromatizzato all?aceto balsamico

Sale aromatizzato all?aceto balsamico

(3 voti), (5)
senza glutine
Altro facile 1h10m 12 kcal
Ingredienti: 100 ml di aceto balsamico 6 cucchiai colmi di sale grosso...
Ricetta Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan

Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan

(2 voti), (14)
Altro Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per 12 bigné: 37 ml di acqua 5 ml di latte 33 gr di burro 35 gr di farina 1 uovo medio Un pizzico di sale Per la ganache: 70 g cioccolato fo...
Ricetta Trota in crosta di sale e premio!

Trota in crosta di sale e premio!

(2 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 trota salmonata 1,5 Kg di sale grosso un pugno di farina mezzo bicchiere di vino bianco 3 fette di limone olio extravergine di oliva...
Ricetta Farfalle con surimi e pomodorini...e....1° giveaway di zucchero&sale!

Farfalle con surimi e pomodorini...e....1° giveaway di zucchero&sale!

(2 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 111 kcal
Ingredienti: pomodorini maturi piccadilly vino bianco prezzemolo tritato aglio farfalle...
Ricetta Costine di maiale alle erbe aromatiche e sale rosa dell'himalaya

Costine di maiale alle erbe aromatiche e sale rosa dell'himalaya

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di costine di maiale 70-80 g di burro morbido abbondante prezzemolo rosmarino q.b. qualche cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya...
Ricetta Salmone al forno su fette di limone al sale

Salmone al forno su fette di limone al sale

(1 voto), (8)
Portata principale facile 48 ore 25 min
Ingredienti: 2 fette di salmone 1 spicchio d'aglio 1 rametti di rosmarino mix "creola" in grani (pepe multicolore) poco pangrattato 1-2 cucchiai di limoncino 2 li...
Ricetta Pollo al sale blu di persia & patate al wasabi nori salt

Pollo al sale blu di persia & patate al wasabi nori salt

(5 voti), (3)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 4-6 cosce di pollo sale blu di persia olio extravergine di oliva 1 porro farina vino bianco 1 kg di patate novelle 2 carote medie 20 g di burro wasa...
Ricetta Sale aromatizzato

Sale aromatizzato

(2 voti), (5)
senza glutine
Altro facile 30 min 90 kcal
Ingredienti: sale aromatizzato al peperoncino ed aglio: sale fino aglio tritato peperoncino sale aromatizzato all’alloro e rosmarino: sale fino alloro rosmarino ...
Ricetta Crema di topinambur, spuma allo zafferano e gamberi con sale vichingo della norvegia

Crema di topinambur, spuma allo zafferano e gamberi con sale vichingo della norvegia

(2 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di topinambur 150 g di gamberi 150 g di stracchino 10 g di zafferano 70 g di panna fresca sale vichingo norvegese 1 cucchiaino di semi di sesam...
Ricetta Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

(1 voto), (4)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 gr di salmone affumicato 4 patate medie 2 cucchiai di Salsa di Arance Lazzaris 4 cucchiai di olio evo fleur de sel sale al matcha 3 prese di bacc...
Ricetta Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: per la pasta : 250 grammi di farina 0 1 uovo mezzo bicchiere di latte 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale Per il ripieno : 500 gr di patat...
Ricetta Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii

Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: filetto di maiale o manzo pepe verde cognac sale rosso delle Hawaii panna fresca 1 cucchiaio di maizena rosmarino...
Ricetta Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe

Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 4 filetti di salmone fresco 1 kg. di sale grosso marino bio 2 albumi bio 2 cucchiai di misto di erbe bio 1 rametto di rosmarino...
Ricetta Acciughe sotto sale

Acciughe sotto sale

(1 voto), (5)
Stuzzicherie facile 30 min
Ingredienti: 2 kg di acciughe freschissime sale grosso iodato...
Ricetta Pollo al sale con ripieno di limone

Pollo al sale con ripieno di limone

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 pollo da 1,5 kg rosmarino per la crosta di sale 250 g farina 250 g sale grosso 150 ml acqua Per il ripieno: 1uova 125 gr burro fuso 1 cucchiaino di...


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