Petitchef

Ricetta con pomodorino e ricorra

62 ricette
Ricetta Sformato di ricotta e verdure

Sformato di ricotta e verdure

(8 voti), (1) , (103)
Antipasto media 60 min 40 min
Ingredienti: 500 g di ricotta 350 di pomodorini 80 g di frumina o farina – una piccola zucchina/una piccola carota/una manciata di fagiolini 2 uova e un tuorlo ti...
Ricetta Torta di pane secco e pomodorini della parodi

Torta di pane secco e pomodorini della parodi

(6 voti), (1) , (24)
Altro facile 10 min 40 min
Ingredienti: 250 gr pane secco 250 gr ricotta 200 gr scamorza affumicata prezzemolo 2 uova 6 pomodorini grana sale...
Ricetta Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

(4 voti), (228)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 400 di ricotta di pecora o vaccina 2 uova 3 cucchiai di grana padano grattugiato 50 g di pecorino 160 g mollica di pane sbriciolata q....
Ricetta Tortino di ricotta con olive taggiasche

Tortino di ricotta con olive taggiasche

(3 voti), (393)
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: 250 gr di ricotta 30 gr di parmigiano 50 gr di olive taggiasche denocciolate per decorare 6 pomodorini datterini 6 olive...
Ricetta Pasta con fiori di zucchina funghi e ricotta

Pasta con fiori di zucchina funghi e ricotta

(3 voti), (24)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 1 scalogno 250 gr di ricotta 150 gr di funghi misti 1 bicchiere di vino bianco 10 pomodorini ciliegino 80 gr di fiori di zucchina 200 gr di pasta mezz...
Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa

Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa

(11 voti), (2 commenti)

Il ricettario di oggi sarà sicuramente di vostro gradimento. Abbiamo deciso, infatti, di parlare di pasta fresca fatta in casa. Nello specifico degli gnocchi: un formato di pasta molto amato in Italia e nel resto del Mondo. Scoprite quante deliziose ricette abbiamo...

Ricetta Focaccia con impasto alla ricotta

Focaccia con impasto alla ricotta

(3 voti), (9)
Antipasto facile 50 min 258 kcal
Ingredienti: 200 ml di acqua tiepida 100 ml di latte 1 cubetto di lievito fresco 200 g di ricotta 450/500 g circa di farina un cucchiaio di sale pomodorini salvi...
Ricetta Trofie con tonno e pomodorini

Trofie con tonno e pomodorini

(1 voto), (198)
Portata principale facile 45 min
Ingredienti: 480 g di trofie 150 g di tonno sott'olio 200 g di pomodorini 250 g di ricotta vaccina 140 g di rucola 1 limone 1 foglia di alloro sale olio ex...
Ricetta Tagliolini con calamari spillo, al pesto di mandorle e ricotta infornata.

Tagliolini con calamari spillo, al pesto di mandorle e ricotta infornata.

(1 voto), (16)
Portata principale media 40 min 5 min
Ingredienti: 400 g Tagliolini freschi all'uovo 400 g Calamaretti spillo 100 g ricotta infornata 8 zucchine piccole chiare senza fiore 16 pomodorini pachino 10...
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Ricetta Torta salata di pane, formaggio e pomodorini

Torta salata di pane, formaggio e pomodorini

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di pane 250 gr di ricotta fresca 400 ml di latte tiepido 150 gr di formaggio a pasta morbida ridotto a dadini 2 cucchiai di pecorino romano gr...
Ricetta Barchette di melanzane e ricotta

Barchette di melanzane e ricotta

Antipasto facile 30 min 45 min
Ingredienti: 6 melanzane non tnto grandi e quasi tutte uguali 300 g ricotta 1 uovo intero 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato basilico fresco pomodorini ciliegi...
Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

(4 voti)

Abbiamo già dedicato una raccolta di ricette ai golosi dolci da preparare con la ricotta . In questa selezione vedremo invece i piatti salati che possiamo realizzare utilizzando questo gustoso formaggio fresco. Polpette, torte salate

Ricetta Spaghetti con ricotta fresca ed erbette aromatiche

Spaghetti con ricotta fresca ed erbette aromatiche

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 450\500 g spaghetti o tonnarelli 400\450 g circa di pomodorini rossi da sugo 200\250 g di ricotta di mucca 2 acciughe sott’olio 1 cipollotto fresco 2...
Ricetta Torta rustica di ricotta con caponata

Torta rustica di ricotta con caponata

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la rustica: 1500 g di ricotta di mucca 4 uova 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di timo oppure origano sale pepe q.b. per la caponata: ...
Ricetta Gnocchi di ricotta con pesto di erba cipollina e verdure

Gnocchi di ricotta con pesto di erba cipollina e verdure

Portata principale facile 10 min 70 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 250 g di ricotta 80 g di farina 2 cucchiai di pangrattato sale noce moscata Per il pesto di erba cipollina: 1 mazzetto di erba cipol...
Ricetta Una ricetta puzzle: canestrino di lasagna intrecciata alla robiola, pomodorini e cipolla

Una ricetta puzzle: canestrino di lasagna intrecciata alla robiola, pomodorini e cipolla

Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: Per circa 10 canestrini : 2 uova di sfoglia all'uovo nature 2 uova di sfoglia colorata Per il ripieno : 1 kg di pomodorini rossi 3 cipolle rosse gran...
Ricetta Pizza di verdure in pasta sfoglia

Pizza di verdure in pasta sfoglia

(38 voti), (3) , (385)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 5 pomodorini secchi sott'olio una manciata di capperi 1 mozzarella 1melanzana 12 pomodorini ciliegini ( circa) 2 cucchiai di...
Ricetta Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

(22 voti), (1) , (39)
Portata principale facile 1 ora 761 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di ricotta fresca 100 gr di acqua un pizzico di sale. Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 2...
Ricetta Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

Agnello e verdure al cartoccio- arni kleftiko

(14 voti), (106)
Portata principale facile 2 ore 1 ora
Ingredienti: 900 g polpa di agnello a bocconcini 230 g ricotta dura a dadini (Kefalotiri nella ricetta originale - io l'ho grattugiata) 230 g piselli (anche surgel...
Ricetta Paccheri gratinati alla pancetta ripieni al tomino

Paccheri gratinati alla pancetta ripieni al tomino

(13 voti), (145)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 80 gr di paccheri 10-12 pomodorini 4 fette di bacon 1 fetta di pancetta 1 piccola cipolla 2-3 cucchiai di salsa al pomodoro 1 tomino 100 gr di ricotta...
Ricetta Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni eseguita da killbill

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni eseguita da killbill

(10 voti), (15)
Portata principale facile 1h20m 520 kcal
Ingredienti: Per l'impasto base: 250 g di farina 00 130 g di ricotta fresca 100 g di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 mel...
Ricetta Timballo di melanzane

Timballo di melanzane

(9 voti), (1) , (165)
Antipasto media 50 min 229 kcal
Ingredienti: 4 melanzane rosse di Rotonda, oppure 2 melanzane lunghe 50 g pomodori secchi 20 g peperoni cruschi 200 g pomodorini di Pachino basilico fresco 300 ml ...
Ricetta Conchiglioni ripieni saporiti

Conchiglioni ripieni saporiti

(8 voti), (323)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di conchiglioni 1 melanzana grande 200 g di ricotta di bufala 100 g di provola affumicata di bufala 1 lattina di pomodorini del Piennolo 1...
Ricetta La pasta di corsa....

La pasta di corsa....

(1 voto), (16)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g di casarecce 1 melanzana 250 g di tonno 15 pomodorini ricotta infornata grattugiata aglio cipollotto noce moscata pepe nero basilico...
Ricetta Strudel di melanzane

Strudel di melanzane

(2 voti), (20)
Portata principale facile 1h10m 387 kcal
Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina 250 g di ricotta 100 g di acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 melanzana grande 200 g di provola grattugiata 30 g ...
Ricetta Pasta alla crudaiola

Pasta alla crudaiola

(1 voto), (25)
Portata principale media 90 min
Ingredienti: 320 g di pasta 150 g di mozzarella 400 g di pomodorini ciliegia Ricotta dura Olio extravergine d'oliva Aglio Sale Basilico Origano...


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