Gnocchi di patate con gamberi e pomodorino

Name: Gnocchi di patate con gamberi e pomodorino
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di gnocchi di patate; 400 g di gamberi sgusciati; 1 spicchio d aglio; un grappolo di pomodorini; 1/2 bicchiere di vino bianco; 1/2 bicchiere di salsa di pomodoro; prezzemolo fresco; sale; pepe nero; olio evo

Portata principale

facile

40 min

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

In una capiente padella rosolare l' aglio tagliato in due.
Aggiungere il pomodorino tagliato in 4 e la salsa, lasciare cuocere per un paio di minuti.
Aggiungere i gamberi e cuocere finchè questo non abbiano preso colore e si siano arricciati, sfumare con il vino bianco a fuoco vivo.
Regolare di sale e pepe spolverare con il prezzemolo tritato togliere l' aglio.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata per il tempo necessario che vengano a galla, scolarli per bene e spadellarli a fuoco vivo nel sugo. Servire caldi.