Ingredienti: 200-250gr circa di pasta sfoglia 350gr di patate 2 zucchine 1 spicchio d'aglio in camicia 1 uovo medio-grande 2 cucchiai colmi di formaggio grattuggia...
Ingredienti: patate a pasta gialla, 3 burro mozzarella fiordilatte, 200 g sale di Maldon o fleur de sel tartufo bianco parmigiano, qualche cucchiaio pangrat...
Ingredienti: 4 patate (4 / 5 ; grosse) 150 g di prosciutto cotto 300 ml di latte Sale q.b. 1 scamorza (piccola) Olio q.b. Pan grattato q.b. Grana grattuggia...
Questo mese non c'è stata storia per nessuno! La patata ha stravinto la competizione imponendosi in maniera netta su validi avversarsi. Ecco le deliziose ricette che potrete preparare con questo alimento.
Ingredienti: per la pasta 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2 cucchiai d...
Ingredienti: 800 gr patate lesse 2 uova grandi 1 noce di burro Pan grattato q.b. 100 gr pecorino o parmigiano grattugiato Sale q.b. Pepe q.b. 7-8 fette di p...
Ingredienti: 700 gr circa di patate 100 gr di prosciutto cotto 100 gr di mozzarella di bufala 30 gr di parmigiano grattugiato 30 gr di burro un uovo pangrattato q...
Ingredienti: 3 grosse patata vecchie a pasta gialla 1 mozzarella 3 cucchiaia di formaggio grana 1 uovo prezzemolo erba cipollina sale pepe formaggio grattuggiato ...
Ingredienti: 800 g di patate sbucciate e lessate 150 g di mozzarella 150 g di mortadella Sale Pepe Olio Pangrattato Per la decorazione: 1 fetta di mortade...
Ingredienti: Per gli spinaci con mozzarella : 150 gr spinaci surgelati 1/2 mozzarella a pezzetti Formaggio grattugiato Sale q.b. Per il purè di patate : 25...
Ingredienti: 600 gr di Farina di Grano Duro del Molino Favero 250 ml d’acqua 10 gr di lievito di birra 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiaino di zucchero ½ cucch...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee 2 salsicce 4 patate medie/piccole o 2 grandi 1 mozzarella (o altro formaggio) prezzemolo Vinchef olio, sale e...
Ingredienti: 1 kg patate 1 confezione di besciamella 350 gr mozzarella (tritata) Parmigiano grattugiato q.b. Pepe q.b. Sale q.b. 7 fette di mortadella (7/8)...
Ingredienti: 1 kg di farina Manitoba 800 g di acqua 7 g di lievito di birra 12 g di sale 1 cucchiaio di olio extra vergine per la copertura patate lessate e sbri...
Ingredienti: Per l'impasto 300 g di farina Manitoba 160 g di acqua 12 g di lievito di birra 1 cucchiaino di miele 8 g di sale 3 cucchiai di olio extravergine d'oli...
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