Petitchef

Ricetta a base di mozzarella

930 ricette
Ricetta Finta carbonara di pici con zucchine e mozzarella di bufala

Finta carbonara di pici con zucchine e mozzarella di bufala

Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 400 gr Pici di Pasta Panarese 2 zucchine (medie) 1 spicchio d’aglio 300 gr di mozzarella di bufala (fresca) Pepe qb Sale qb Olio evo qb...
Ricetta Pennette al ragù gratinate al forno con prosciutto e mozzarella

Pennette al ragù gratinate al forno con prosciutto e mozzarella

Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 500 gr di pasta fusilli (o pennette) 800 gr di ragù pronto 300 gr di mozzarella 200 gr di prosciutto 100 gr di formaggio grattugiato...
Ricetta Pitta o focaccia di patate con mozzarella e mortadella

Pitta o focaccia di patate con mozzarella e mortadella

Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 800 gr patate lesse 2 uova (grandi) Burro q.b. Pan grattato q.b. 150 gr parmigiano (grattugiato) 1/2 bicchiere di latte Sale q.b. Pepe q.b. (fa...
Ricetta FETTINE DI TACCHINO CON MOZZARELLA E POMODORINI

FETTINE DI TACCHINO CON MOZZARELLA E POMODORINI

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino una mozzarella di bufala 8 pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio erba cipollina 4 cucchiai di olio extra vergine di...
Ricetta Muffins al pomodoro secco e mozzarella

Muffins al pomodoro secco e mozzarella

Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 50 g di fecola 1 bustina di lievito per dolci non vanigliato 15 pomodori secchi 1 cucchiaio di origano 30 ml olio extravergine d'oliv...
Ricetta Pasticcio di riso, cavolfiore e mozzarella

Pasticcio di riso , cavolfiore e mozzarella

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Mezzo cavolfiore 80 g di riso mezzo barattolo di sugo una mozzarella olio grana...
Ricetta Pasta gusto pizza con origano e mozzarella

Pasta gusto "pizza" con origano e mozzarella

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla dorata piccola 800 g di passata di pomodoro 400 g di pasta tipo maccheroni o tortiglioni 2 mozzarelle grandi 1 cucchiaio di origano secco ...
Ricetta Cuori di carciofi fritti con mozzarella

Cuori di carciofi fritti con mozzarella

 
Portata principale facile 1 ora 35 min
Ingredienti: - 8 carciofi mammola 200 g di mozzarella 16 pomodorini secchi sott'olio 8 fette di prosciutto crudo 1 limone 180 g di farina 2 uova 0,8 dl di latte 1/...
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Ricetta Pasta con mozzarella e acciughe

Pasta con mozzarella e acciughe

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di pasta corta 2 mozzarelle 10-12 acciughe abbondanti capperi olio extravergine di oliva sale 3 peperoncini interi secchi...
Ricetta Spaghetti alla mozzarella, uova e pomodorini

Spaghetti alla mozzarella, uova e pomodorini

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di spaghetti 300 g di pomodorini 3 uova 1 mozzarella a cubetti burro 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato sale...
Ricetta Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: la pasta del pane: Impasto e lievitazione nella macchina del pane: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g lievito di birra fresco 12 g sale 12 ...
Ricetta Bocconcinidi frittata con zucchine mozzarella e melagrano

Bocconcinidi frittata con zucchine mozzarella e melagrano

Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 uova ½ kg di zucchine 1 cipollina fresca 100 g di mozzarella 2 cucchiaia di parmigiano Un pizzico di maggiorana 2 cucchiaia di panna per cucinare S...
Ricetta Torta con carciofi, praga e mozzarella

Torta con carciofi, praga e mozzarella

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di pasta brisée 4 carciofi 125 g di mozzarella 100 g di prosciutto di Praga 40 g di parmigiano grattugiato 3 uova 1 limone 1 cipolla 1 spicchi ...
Ricetta Fagottini di melanzane con pomodoro, mozzarella di bufala e ricotta affumicata

Fagottini di melanzane con pomodoro, mozzarella di bufala e ricotta affumicata

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 grossa melanzane 10 pomodori rossi ramati 1 carota 1 cipolla 2 acciughe qualche cappero dissalato parmiggiano reggiano 4 uova farina OO e farina d...
Ricetta Crepes prosciutto e mozzarella

Crepes prosciutto e mozzarella

 
Portata principale facile 50 min 630 kcal
Ingredienti: 60 g di farina 125 ml di latte 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva per il ripieno: 100 g di prosciutto cotto 100 g d...
Ricetta Panini di melanzane con mozzarella e acciughe

Panini di melanzane con mozzarella e acciughe

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 melanzane viola 250 g di scamorza acciughe sott'olio pangrattato olio extravergine d'oliva...
Ricetta Rotelle mozzarella, funghi e zucchine

Rotelle mozzarella, funghi e zucchine

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 g di rotelle 100 g di champignon 4 zucchine 1 melanzana 1 cipolla 1 mozzarella olio di oliva maggiorana pepe...
Ricetta Focaccia con mozzarella di bufala affumicata e pistacchio

Focaccia con mozzarella di bufala affumicata e pistacchio

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Focaccia di semola cipollina fresca qualche pomodorino olio pistacchio tritato mozzarella di bufala affumicata o scamorza...
Ricetta Roselline salate al cotto, olive e mozzarella

Roselline salate al cotto, olive e mozzarella

Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 170 g di acqua 15 g di lievito di birra fresco 3 cucchiai di olio sale 100 g di prosciutto cotto mezza mozzarella olive...
Ricetta ...gnocchi con mozzarella al tegamino...

...gnocchi con mozzarella al tegamino...

Portata principale facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: 1 500 kg di patate 500 g di farina 2 uova sale sugo gia' pronto mozzarella parmigiano grattugiato...
Ricetta Il cavallo pensionato & le mini omelettes con mortadella e mozzarella

Il cavallo pensionato & le mini omelettes con mortadella e mozzarella

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 uovo 1 cucchiaino di farina prezzemolo tritato noce moscata grattugiata sale pepe nero olio evo grana padano grattugiato fette sottili di mortadell...
Ricetta Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da rhythm & food

Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da rhythm & food

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di spaghetti 5 o 7 500 gr di pomodorini confit una mozzarella di bufala campana 200 gr di morlacco 250 gr di latte 250 gr di brodo vegetale 50...
Ricetta Penne zucchine, prosciutto e mozzarella

Penne zucchine,prosciutto e mozzarella

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 zucchine 2 fette di prosciutto cotto 1 bocconcino 1 cipolla parmigiano...
Ricetta Calzone salsiccia e mozzarella

Calzone salsiccia e mozzarella

 
Altro media 1 h 20 m 30 min
Ingredienti: 500gr farina 0 320ml di acqua 1 panetto di lievito 80 ml olio 2 cucchiaini di sale 6 pezzi salsiccia 2 mozzarelle ...


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