Ricetta a base di prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta erbacea originaria delle zone mediteranee. Nonostante essa venga coltivata per la commercializzazione, la si può veder crescere spontaneamente nelle zone boschive temperate. Il prezzemolo è facilmente distinguibile dalle altre erbe grazie alle foglie dal profilo triangolare e frastagliato. Esso si differenzia in due tipologie: liscio e riccio. La prima varietà è particolarmente diffusa in Italia mentre la seconda è coltivata soprattutto per i mercati esteri.

Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!

Altro facile 5 min 202 kcal

Ingredienti: 30 g di prezzemolo fresco (un mazzetto) 30 gr di parmigiano (oppure Grana Padano o pecorino) 30 gr di arachidi tostate non salate 1 spicchio...

Astice al forno con prezzemolo e limone: semplicità e raffinatezza a tavola.

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 1 astice (noi congelato) 5 rametti di prezzemolo 5 rametti di erba cipollina 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di sale 4/5 cucchiai di olio d'oliva...

Pane all'aglio e prezzemolo

Stuzzicherie facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 baguette (oppure panini lunghi) 60 gr di burro morbido 2 spicchi di aglio 20 gr di prezzemolo (circa)

Totani al limone e prezzemolo

Portata principale facile 38 min 212 kcal

Ingredienti: 800 gr di totani 3 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo succo di 1 limone 1 peperoncino sale q.b. pepe q.b olio extravergine d'oliva

Scaloppine di pollo al prezzemolo

Portata principale facile 30 min 297 kcal

Ingredienti: 350 g di petto di pollo a fette poca farina 1 spicchio d'aglio 1 tazza di brodo 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio extra vergine di oliva una...

Farinata con asparagi e prezzemolo

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: Farina di ceci, 150 gr Acqua tiepida, 1/2 litro Asparagi verdi, 200 gr Scalogno, 1 Prezzemolo, 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva 5 cucchiai...

Cernia al sale con patate al prezzemolo

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: cernia da 1kg-1,2 kg 1kg di sale grosso 200g di sale fino 4 foglie di alloro 6 patate di piccole diemensioni abbondante prezzemolo 1 spicchio d...

Vermicelli aglio, olio, prezzemolo e paprika dolce...

Portata principale facile 25 min 463 kcal

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio olio 220 g di vermicelli prezzemolo 1 cucchiaio di paprika dolce

Vellutata di radice di prezzemolo, patate e porri

Portata principale facile 50 min 122 kcal

Ingredienti: 2 radici di prezzemolo 1 porro 1 patata 2 scalogni brodo vegetale sale pepe erba cipollina

Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

Antipasto media 15 min 25 min

Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico...

Minestra di riso al prezzemolo

Portata principale facile 31 min 1163 kcal

Ingredienti: 1500 ml di brodo di bollito di manzo 250 g di riso carnaroli 60 g di parmigiano Reggiano 1 bicchiere di latte fresco 1 mazzetto di prezzemolo...

Riso patate e prezzemolo

Portata principale facile 40 min 406 kcal

Ingredienti: 120 g di riso 1,5 l di brodo vegetale 1 patata media 1 carota piccola 1/4 di cipolla 1 cucchiaio di olio 1 ciuffetto di prezzemolo

Spaghetti alle vongole, prezzemolo e pomodorini secchi

Portata principale facile 33 min 672 kcal

Ingredienti: 160-200 g di spaghetti 100 g di vongole congelate un piccolo mazzo di prezzemolo 4 pomodori secchi sott olio 2 spicchi d'aglio un cucchiaio di...

Minestra di riso e prezzemolo (ris ed erborin)

Portata principale facile 36 min 322 kcal

Ingredienti: 1 litro di brodo di carne 100 g di riso carnaroli 30 g di grana padano 20 g di burro prezzemolo

Sugo di noci e prezzemolo

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 500 g di noci 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato fresco 20 g di pinoli sale fino olio di soia latte di soia pecorino...

Conchiglioni ripieni di ricotta e prezzemolo spolverati di pecorino

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 20 conchiglioni 350 gr di ricotta 60 gr di pecorino un mazzo generoso di prezzemolo (la ricetta originale diceva 20 gr) 10 gr di burro 7-8 cucchiai...

Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella

Portata principale facile 40 min 460 kcal

Ingredienti: 2 cavoli rapa 4 carote 250 gr di mozzarella per pizza 20 gr di prezzemolo burro sale

Straccetti di tacchino con prezzemolo limone e parmigiano

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: petto di tacchino a fette, 400 g un limone parmigiano grattugiato, 2 cucchiai pangrattato, 2 cucchiai prezzemolo tritato, 2 cucchiai uno spicchio...

Video ricetta pollo al vino bianco con battuto di aglio e prezzemolo

Portata principale media 45 min 91 kcal

Ingredienti: 4 cosce di pollo; Uno spicchio di aglio; Una manciata di prezzemolo; Due rametti di rosmarino; Vino bianco (q.b)

Antipasto di peperoni con capperi, acciughe, olive nere e prezzemolo

Portata principale facile 40 min 134 kcal

Ingredienti: 1 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1/2 peperone verde 1 cucchiaio di olive nere senza il nocciolo 3 acciughe sott'olio 1 cucchiaino di capperi 1...

Magatello cotto senza fuoco con salsa di prezzemolo

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Per il magatello : 300 g magatello 1/2 carota 1 pezzetto di costa di sedano 1/2 cipolla 1 spicchio aglio in camicia 1 gambo prezzemolo 1 pezzetto...

Pane al basilico e prezzemolo

Altro media 2 ore 30 min

Ingredienti: Ricetta per 2 pani: mezzo litro di latte 50 g. lievito fresco 2 grandi cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di sale 1 uovo 1 cucchiaino di...

Rollè di coniglio arrosto con salsa al prezzemolo e contorno di peperoni

Portata principale facile 1 ora 515 kcal

Ingredienti: 1 kg di coniglio disossato Prosciutto cotto Prezzemolo Rosmarino Sale Olio e.v.o Mezza cipolla 1 bicchierino di grappa Salsa al prezzemolo...

Mousse di pomodoro con calamari al limone e aria di prezzemolo

Antipasto facile 40 min 3 ore

Ingredienti: 1) Per la mousse di pomodoro : 1 foglio di colla di pesce 80 gr. passata 20 gr. yogurt bianco 2 cucchiaini di colatura di alici 2 o 3 spruzzi di...