Antipasto di peperoni con capperi, acciughe, olive nere e prezzemolo

Ingredienti

• 1 peperone rosso
• 1/2 peperone giallo
• 1/2 peperone verde
• 1 cucchiaio di olive nere senza il nocciolo
• 3 acciughe sott'olio
• 1 cucchiaino di capperi
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo fresco tritato
• olio