Petitchef

Ricetta con olive e sesamo

134 ricette
Ricetta Spring salad cake

Spring salad cake

Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 400 gr. di zucchine; 200 gr. di fave; un porro; 70 gr. di carote; 150 gr. di patate (lessate); 120 gr. di sedano (omesso); 3 uova; 4 cucchiai di...
Ricetta Grissini con lievito madre

Grissini con lievito madre

Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 0 150 g di acqua 90 g di lievito madre molto attivo 3 g di sale 30 g di olio extravergine di oliva e un po' per passare i grissini 1...
Ricetta Straccetti di spada in semi di lino

Straccetti di spada in semi di lino

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 fette di pesce spada panatura ai semi di lino e sesamo Molino Rossetto olio evo sale e pepe salsa alle ortiche Cascina San Cassiano Pate di pomodo...
Ricetta Filetti di cernia alla pizzaiola

Filetti di cernia alla pizzaiola

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 Tranci di cernia da circa 150 g l' uno 300 g Pomodori possibilmenti ramati 30 g Capperi sotto sale 2 Spicchi d' aglio 40 g Pangrattato Olio extrave...
Ricetta Polpette di pollo e salsa alla paprika in ritardo

Polpette di pollo e salsa alla paprika in ritardo

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 200 g di petto di pollo 1 patata 2 fette di pane bagnata nel latte 1 uovo Condimenti Ariosto Crumbs (se necessario) Semi di lino e sesamo L'olio ext...
Ricetta Cornetti salati con radicchio e salsiccia

Cornetti salati con radicchio e salsiccia

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 palla di radicchio 2 salsicce di carne suina 1/2 cipolla di tropea 1/4 di vino bianco olio extravergine di oliva qb sale qb 3 fette di scamorza ap...
Ricetta Pane di segale e semi di lino con lievito madre

Pane di segale e semi di lino con lievito madre

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g Farina di segale del Molino Chiavazza 100 g farina per pane del Molino Chiavazza 2 cucchiai di crusca di grano del Molino Chiavazza 2 cucchiai ...
Ricetta Pane di segale e crusca

Pane di segale e crusca

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g farina 0 del Molino Chiavazza 100 g di farina di segale del Molino Chiavazza 50 g crusca di grano del Molino Chiavazza 25 g di sesamo 100 ml a...
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Ricetta Pide: pizza turca

Pide: pizza turca

Altro facile 35 min 15 min
Ingredienti: LIEVITINO : 5 g lievito birra un pizzico zucchero 30 g farina 60 g acqua IMPASTO : 210 g farina 1 cucchiaino sale 2 cucchiai olio 125 g acqua 1 uov...
Ricetta Hummus ai carciofi

Hummus ai carciofi

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di ceci cotti 8 gambi di carciofo lessati 1 cucchiaio abbondante di tahina il succo di 1/2 limone 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva sale ...
Ricetta 18 - antipasto elegante

18 - antipasto elegante

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 8 capesante 8 gamberi sgusciati Il succo di un limone 1 uovo 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di pane grattugiato 2 cucchiai di semi di sesamo sale e ...
Ricetta A natale un piatto unico di ispirazione orientale

A natale un piatto unico di ispirazione orientale

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 petti di pollo già puliti 2 picole carote 2 piccole zucchine 150 g di germogli di soia 2 spicchi d'aglio 1/2 limone non trattato 1 peperone rosso 1...
Ricetta Penne integrali al salmone, gratinate e al profumo di limone

Penne integrali al salmone, gratinate e al profumo di limone

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g penne integrali 200 g salmone affumicato 200 ml panna di soia 4 cucchiai pan grattato 4 cucchiai parmigiano reggiano 1 limone 4/5 alici sottoli...
Ricetta Crostata ai cereali e verdure

Crostata ai cereali e verdure

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la base: 200 g preparato per pane ai cereali Molino Rossetto 120 g farina Manitoba 1 uovo 2 cucchiaio ricotta vaccina 2 cucchiaio olio extravergin...
Ricetta Caprini aromatizzati di dolcipensieri

Caprini aromatizzati di dolcipensieri

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: caprini di capra freschi semi di sesamo semi di papavero prezzemolo fresco basilico fresco olio extravergine d’oliva sale e pepe nero...
Ricetta Strudel di broccoli e acciughe / strudel cu broccoli si ansoa

Strudel di broccoli e acciughe / strudel cu broccoli si ansoa

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare/500 g broccoli circa 350 g 1-2 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva acciughe sott'olio 4-5 filetti gran...
Ricetta Streghette casalinghe

Streghette casalinghe

 
Altro facile 45 min 631 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 8 cucchiai d'olio extravergine di oliva un bicchiere d'acqua paprika semi di sesamo sale...
Ricetta Muffins salati al salmone ed erba cipollina

Muffins salati al salmone ed erba cipollina

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 100 gr di fiocchi di miglio 150 gr di salmone affumicato 50 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di sale 250 ml di latte 50 ...
Ricetta Giardino di boboli: la vasca dell'isola e la pasta fredda con fagioli cannellini...

Giardino di boboli: la "vasca dell'isola" e la pasta fredda con fagioli cannellini...

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di anelli 350 gr di fagioli cannellini lessati 250 gr di tonno sott'olio una cipolla di tropea 4 uova sode semi di sesamo nero qb cetriolini s...
Ricetta Involtini di salmone e asparagi con salsa di avocado

Involtini di salmone e asparagi con salsa di avocado

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 24 asparagi verdi 200 g di salmone affumicato 1 avocado maturo 4 ramoscelli di aneto il succo di mezzo limone 4 cucchiaiate di olio d'oliva extraverg...
Ricetta I grissini stirati delle simili, con lievito madre

I grissini stirati delle simili, con lievito madre

Altro facile 4 ore 20 min
Ingredienti: 500 r di farina 00 250/280 g di acqua [io la uso sempre tiepida] 15 g lievito di birra 8 g di sale 50 g di olio extravergine d'oliva + per spenne...
Ricetta Grissini dolci con pasta madre

Grissini dolci con pasta madre

Altro facile 6 ore 17 min
Ingredienti: 350 g di farina 00 200 g di pasta madre rinfrescata due volte 1 cucchiaio di miele 100 g di acqua 30 g di olio extra vergine d'oliva + un cucchiaio...
Ricetta Bocconcini di pane alla mozzarella farciti

Bocconcini di pane alla mozzarella farciti

Stuzzicherie media 2 ore 60 min
Ingredienti: 1 kg farina 00 1 kg mozzarella 30 g lievito di birra 5 cucchiai olio extra vergine d'oliva 150 g latte intero o panna 18 g sale 1 uovo battuto e latt...
Ricetta Insalata con carne arrosto, mango e noci secondo

Insalata con carne arrosto, mango e noci secondo

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: uno stinco 1 mango maturo insalata soncino qualche noce semi di sesamo olio extravergine di oliva -sale rosa dell’Himalaya....


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