Polpette di tofu, mandorle e sesamo tostato

Name: Polpette di tofu, mandorle e sesamo tostato
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1 panetto di tofu naturale; 20 g di mandorle spellate; salsa di soia; sesamo bianco; olio evo; sale

Un delizioso antipasto fingerfood. La ricetta è semplicissima, non vi resta che provarla subito!

Antipasto

3 porzioni

25 min

10 min

facile

144 Kcal

Polpette di tofu, mandorle e sesamo tostato

(4.1/5 - 15 voti)
2
238

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 panetto di tofu naturale
20 g di mandorle spellate
salsa di soia
sesamo bianco
olio evo
sale

Costo stimato: 1.17€ (0.39€/Porzioni)

Preparazione

Scaldare il tofu tagliato a pezzetti, in padella e disgregarlo con un forchetta, otterrete un composto granuloso, aggiungerci qualche goccia di salsa di soia o se preferite del sale e spegnere il fornello.
Lasciare intiepidire mentre con un coltello tritiamo le mandorle abbastanza finemente. Aggiungerle al tofu.
Con un frullatore ad immersione lavorare il composto per renderlo più omogeneo. Traferirlo in una terrina e tostare nella padella il sesamo qualche istante.
Formare le palline con il composto di tofu e mandorle e passare le polpettine nel sesamo tostato. Servire fredde o tiepide.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta