Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni
La ricetta a base di tonno è velocissima e ricca di benefici per la salsa di peperoni che la accompagna. I Peperoni rossi crudi sono tra tutti gli ortaggi quello con il valore più alto di vitamina C per caloria, valore essenziale per la buona salute dei vasi sanguigni oculari e per prevenire la cataratta. Visto che il calore spezza la vitamina C, sarebbe meglio mangiarli crudi quando potete.
Ingredienti
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