Petitchef

Ricetta con mortadella

220 ricette
Ricetta Lasagne zucchine, pesto e scamorza affumicata

Lasagne zucchine, pesto e scamorza affumicata

(1 voto) , (25)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per 2 teglie usa e getta da 8 2 confezioni di lasagne sfogliavelo 2 kg di zucchine Pesto Una scamorza affumicata Qualche fetta di mortadella P...
Ricetta Rollata di tacchino in crosta di pistacchi

Rollata di tacchino in crosta di pistacchi

(1 voto) , (59)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 800 g di noce di tacchino in sezioni 250 g mortadella 100 g di pistacchi vino bianco - prezzemolpo timo olio extra vergine d'oliva monta pepe...
Ricetta Polpette di carne fritte

Polpette di carne fritte

Portata principale facile 20 min 6 min
Ingredienti: 500 g di polpa tritata mista di vitello e maiale 100 g di mollica di pane raffermo 100 g di mortadella tritata 4 cucchiai di parmigiano grattugiato...
Ricetta Bocconcini di pane fritti

Bocconcini di pane fritti

Antipasto facile --
Ingredienti: 8 fette di pane bianco di forma rotonda 4 fette di mortadella 4 fette di scamorza 2 uova latte farina sale olio per friggere...
Ricetta Parmigiana di zucchine con gratin di uova e formaggio

Parmigiana di zucchine con gratin di uova e formaggio

Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 gr zucchine Sale q.b. Pepe q.b. 3 uova (medie) 300 gr mozzarella 7 fette di mortadella Parmigiano grattugiato q.b. Pan grattato...
Ricetta Tronchetto salato

Tronchetto salato

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 4 fette rettangolari di pane (per tramezzini ; quello che trovate nelle confezioni lungo, no quello che è già tagliato a quadrati) 100g mortadella 2...
Ricetta Lasagne con melanzane pastellate

Lasagne con melanzane pastellate

Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: Per il ragù alla bolognese : 300 gr carne trita ( maiale e vitello) 1 confezione di concentrato di pomodoro 250 ml brodo di carne (250-300 ml) Sal...
Ricetta Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi

Portata principale media 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 350 gr di farina (tipo 00) 2 uova intere 1 cucchiaio di olio Poco latte Per il ripieno : 350 gr di carne mista di manzo (e di m...
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Ricetta Lasagna al forno per natale

Lasagna al forno per natale

Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 500 gr lasagna precotta 3 pacchi di wurstel a pezzi 300 gr mozzarella a pezzi 5 uova sode a pezzi 10 fette di mortadella 400 gr di toscanello (o ...
Ricetta Tortano napoletano

Tortano napoletano

Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: -600 gr. Farina ( 400 gr. 00-- 200 gr. Manitoba) 150 gr, strutto 250 gr. acqua tiepida 25 gr. lievito di birra 3 gr. sale ----8 gr. pepe Lievitino/ o ...
Ricetta Tortelli fritti

Tortelli fritti

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 uova 180/200 gr farina 00 Spadoni speciale per pasta - fatta in casa 500 gr strutto per friggere 125 gr mortadella tritata 50 gr robiola 100 gr moz...
Ricetta Idea supersprint per un'antipasto all'italiana

Idea supersprint per un'antipasto all'italiana

Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 150 g di farina 0 150 g di farina di kamut 150 g di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate 3 cucchiai di pasta madre 2 cucchiai colmi di sa...
Ricetta Babà rustico

Babà rustico

Altro facile 25 min 40 min
Ingredienti: 600 g farina di manitoba 250 g latte 150 g burro 3 uova 1 pizzico di sale fino 1 cucchiaio e mezzo di zucchero 2 lieviti Mastro fornaio 3 cucchiai di...
Ricetta Torta-focaccia ripiena

Torta-focaccia ripiena

Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per l'impasto 300 g farina 100 g di burro fuso e lasciato intiepidire oppure per chi non vuol usare burro 80 g di olio di semi 2 uova + 1tuorlo 1 bi...
Ricetta Involtini di rucola e prosciutto

Involtini di rucola e prosciutto

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: fettine tipo carpaccio un pelo spesse un ciuffetto di rucola una fettina di prosciutto o anche mortadella fetta sottile di provola...
Ricetta Polpette di riciclo

Polpette di riciclo

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pollo 300 g di maiale 150 g di mortadella 1/2 cipolla rossa 1 ciuffo di prezzemolo 2 patate lesse 2 piccoli panini all'olio 4 uova 70 g di p...
Ricetta Polpette di patate con impanatura speciale

Polpette di patate con impanatura speciale

Stuzzicherie facile 30 min 15 ore
Ingredienti: 800 g di patate lesse 35 g di prosciutto cotto 50 g di mortadella 70 g di parmigiano grattugiato 2 uova intere insaporitore per patate Ariosto 5 cucc...
Ricetta Polpettone freddo con zucchine

Polpettone freddo con zucchine

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di polpa di manzo macinata 250 g di polpa di maiale macinata 150 g di mortadella 100 g di pecorino grattugiato 3 zucchine grosse 1 patata gross...
Ricetta Galantina di pollo

Galantina di pollo

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di macinato di vitelo 400 g di petto di pollo 100 g di mortadella a cubetti 120 g di prosciutto cotto a cubetti 50 g di parmigiano grattugiato ...
Ricetta Ravioli al prezzemolo ripieni di carne

Ravioli al prezzemolo ripieni di carne

Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 300 grammi di farina 3 uova olio extravergine di oliva sale q.b. Per il ripieno : 200 grammi di carne macinata mortadella cipolla vin...
Ricetta Polpettone ai funghi porcini

Polpettone ai funghi porcini

Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata di manzo 150 g di mortadella 2 uova parmigiano pangrattato prezzemolo un pugno di pane bagnato nel latte 100 g scamorza 1 ...
Ricetta Involtini saporiti al pepe rosa

Involtini saporiti al pepe rosa

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: fettine di carne di vitello tagliate sottili tipo "carpaccio" mortadella sottilette pepe rosa aglio aromi misti secchi olio evo...
Ricetta Arrosto al cartoccio

Arrosto al cartoccio

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 8 fette di arrosto di tacchino 16 fette di lardo 4 fette di salame 1 fetta di mortadella 50 g. di salsiccia 50 g. di prosciutto cotto 1 scalogn...
Ricetta Tortino di acciughe

Tortino di acciughe

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Acciughe aperte a libro mollica di pane latte 1 uovo parmigiano reggiano mortadella 2 /3 acciughe sott olio 3 patate circa lessate e tagliate a fette...


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