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Polpette di carne fritte

Ottime da servire sia calde che fredde

Portata principale
4 porzioni
20 min
6 min
facile
751 Kcal
Polpette di carne fritte
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Ingredienti

4
Costo stimato: 8.21€ (2.05€/Porzioni)

Preparazione

  • Spezzettare la mollica di pane e trasferire in una ciotola con una tazza di latte.
  • Amalgamare la carne con la mortadella, un trito di aglio e prezzemolo, il pane strizzato e sbriciolato, il formaggio, una presa di sale e una spolverata di pepe; mescolare tutto con le uova sbattute e formare delle polpette della grandezza di una noce.
  • Schiacciare leggermente, allungando un poco e passare nella farina.
  • Friggere, infine, in olio abbondante, rivoltando spesso.
  • Appena sono dorate, sgocciolare e fare perdere l'unto in eccesso su carta da cucina. Servire le polpette sia calde che fredde.

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Polpette al sugo con cuore di mozzarella


R Red_alessia_red

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (255g)
Calorie: 751Kcal
  • Carboidrati: 33g
  • Lipidi: 44.4g
  • Grassi saturi: 13.5g
  • Proteine: 53.5g
  • Zucchero: 1.7g
  • SmartPoints: 21
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:






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