Tronchetto salato

Ingredienti

• 4 fette rettangolari di pane (per tramezzini ; quello che trovate nelle confezioni lungo, no quello che è già tagliato a quadrati)
• 100g mortadella
• 200g philadelphia
• Salatini (o pistacchi)
• Olive (per decorare)
• Capperi (per decorare)

Preparazione

• Prendete le fette di pane in cassette e sovrapponetele (dal lato più lungo) di un cm.. prendi il mattarello e stendi le fette di pane.
• Avendole sovrapposte il pane si unirà.
• Prepara una mousse tritando la mortadella e mischiandola con il philadelphia.
• Spalma 2/3 di questa mousse sul pane...poi arrotola il pane e taglialo in 3 fette grandi (facendo un taglio obliquo delle fette).
• Arrotola con carta di alluminio e lascia in frigo per 1 ora.
  Dopo prendi i tre rotoli e disponili su un vassoio formando il tronchetto.
• Spalma sopra il tronchetto la mousse rimasta,in modo da coprire tutta la superficie.
  Spolvera dei salatini o pistacchi tritati sopra il tronchetto.
• Decora con le olive (io le ho tagliate e metà e le ho disposte a formare due fiori sul tronchetto, dove al centro ho messo un cappero).
  Se vi dovesse avanzare della mousse fate con la sacca a poche dei ciuffetti intorno al tronchetto.

Domande

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