Petitchef

Ricetta con la zucca

716 ricette
Ricetta Crespelle vegan alla crema di zucca e noci

Crespelle vegan alla crema di zucca e noci

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per le crespelle 150 gr di farina di farro 150 gr di farina integrale 250 ml di acqua 250-300 ml di latte di soia 1 pizzico di sale per la farcitura ...
Ricetta Gnocchetti di zucca al taleggio e porcini

Gnocchetti di zucca al taleggio e porcini

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti di zucca 300 gr di porcini 200 gr di taleggio 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino secco olio extravergine d'oliva mezzo bicchiere d...
Ricetta PANNA COTTA ALLA ZUCCA

PANNA COTTA ALLA ZUCCA

(1 voto), (25)
Dessert facile 25 min 10 min
Ingredienti: 150 g di polpa di zucca cotta 50 ml di latte 250 ml di panna fresca 2 fogli di gelatina 1 baccello di vaniglia 100 g di zucchero...
Ricetta Confettura di zucca pera e zenzero!

Confettura di zucca pera e zenzero!

(1 voto), (9)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di zucca tagliata a pezzettini 200 gr di pera tagliata a pezzettini 200 gr di zucchero succo di limone 1 cucchiaino di zenzero in polvere...
Ricetta Curry di zucca e patate

Curry di zucca e patate

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 700g polpa di zucca 3 patate 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di curry forte chilly in polvere 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cuc...
Ricetta Frollini zucca e amaretti

Frollini zucca e amaretti

(1 voto), (3)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 130 g zucchero 350 g farina con lievito Molino Rossetto 200 g zucca 200 g burro 2 tuorli 60 g amaretti...
Ricetta Zeppole di zucca gialla

Zeppole di zucca gialla

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: l'impasto delle zeppole 500 g di zucca gialla lessata e salata per il ripieno: acciughe provola olive,ecc....
Ricetta Conchiglie con zucca e olive

Conchiglie con zucca e olive

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di conchiglie 400 g di polpa di zucca a cubetti 60g di olive nere 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1/4 di cipolla tritata 1 rametto di rosmari...
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Ricetta Risotto funghi scalogno e zucca, profumato alla noce moscata

Risotto funghi scalogno e zucca, profumato alla noce moscata

(1 voto), (23)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di riso vialone nano veronese I.G.P. bio 200 g di funghi misti bio 150 g di zucca tagliata a dadini bio 1 scalogno bio 30 g di parmigiano reg...
Ricetta Ricette con la zucca: zucca fritta

Ricette con la zucca: zucca fritta

(1 voto), (4)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: olio la polpa di zucca farina pezzettini di zucca...
Ricetta Crumble di zucca e cavolo nero con castagne

Crumble di zucca e cavolo nero con castagne

(1 voto), (50)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 gr. cavolo nero tagliato a striscioline 400 gr. zucca a dadini 15 castagne 1/4 cipolla olio extravergine sale 40 gr. burro freddo 60 gr. pa...
Ricetta Risotto con zucca e radicchio

Risotto con zucca e radicchio

(1 voto), (11)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: riso; zucca gialla; radicchio; burro e olio; trito di sedano carota e cipolla;...
Ricetta Zucca al forno al miele e spezie

Zucca al forno al miele e spezie

(1 voto), (7)
Contorni facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1,5 kg di zucca 100 g di miele liquido 6 cucchiai d'olio d'oliva un cucchiaino e mezzo di spezie pain d'épices...
Ricetta Rigatoni alla zucca...

Rigatoni alla zucca...

(1 voto), (7)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 spicchio d' aglio olio e.v.o 300 g di zucca prezzemolo...
Ricetta Risotto ai tre cereali con zucca e salsiccia

Risotto ai tre cereali con zucca e salsiccia

(1 voto), (8)
Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 240 g di salsiccia fresca 400 g di zucca 1 porro 320 g di riso ai tre cereali 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo con un dado vegetale 1/2 zucchi...
Ricetta Grissini al grano saraceno e semi di zucca

Grissini al grano saraceno e semi di zucca

(1 voto), (32)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 90 g farina 0 90 g farina grano saraceno 50 g farina manitoba 2 cucch olio evo strutto 1 cucch miele 1 cucch zucchero 2 cucch sale Semi di zucca Latt...
Ricetta Risotto zucca e crudo

Risotto zucca e crudo

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 55 min
Ingredienti: zucca 1/2 cipolla 1 cucchiaio d' olio 20-30 g di burro 750 ml brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 200 g di riso prosciutto crudo sale e pepe...
Ricetta Zucca al forno nigella's style, in attesa del sana 2009...

Zucca al forno nigella's style, in attesa del sana 2009...

(1 voto), (1) , (14)
Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: 1 kg di zucca 65 g circa di gorgonzola 50 g circa di noci tostate 2 rametti di timo fresco Olio extravergine di oliva Sale Pepe...
Ricetta Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

(1 voto), (23)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di pasta brisée già pronta 400 g di zucca 100 g di gorgonzola dolce 1 piccolo cespo di radicchio di Chioggia 2 cucchiai di olio extravergine d...
Ricetta VELLUTATA DI CAVOLFIORE CON GNOCCHI DI ZUCCA

VELLUTATA DI CAVOLFIORE CON GNOCCHI DI ZUCCA

(1 voto), (51)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1) Per gli gnocchetti: 500 g una fetta di zucca gialla 60 g farina bianca 60 g più un poco per la spianatoia 30 g burro 20 g parmigiano grattugiato...
Ricetta Pan di zucca

Pan di zucca

(1 voto), (1) , (40)
Altro facile 2 ore 15 min
Ingredienti: 1)per il lievitino 100 g Farina 00 12 g Lievito di birra 70 g Acqua 2)Per l'impasto: 150 g Farina 00 250 g Farina manitoba 150 g Zucca 100 g Acqua 70...
Ricetta Insalata di farro, ceci e zucca

Insalata di farro, ceci e zucca

(29 voti), (2) , (118)
Portata principale media 1 ora 40 min
Ingredienti: 150 gr di farro 1 carota 1 scalogno 1 barattolo di ceci 120 gr di zucca 1 costicina di sedano 1 cipolla rossa (100 gr) prezzemolo sale olio d oliva...
Ricetta Riso venere con crema di zucca

Riso venere con crema di zucca

(28 voti), (1) , (123)
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: una tazza di riso venere 2 tazze di acqua 100 g di zucca fresca pulita sale, pepe, olio evo q.b. un rametto di rosmarino...
Ricetta Focaccia rustica con crema di zucca capperi e pancetta

Focaccia rustica con crema di zucca capperi e pancetta

(26 voti), (180)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (o brisè) Polpa di zucca q.b. 1/2 cipolla Sale q.b. Pepe q.b. 200 gr mozzarella (tritata) 1 cucchiaio di olive nere sn...


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