Ingredienti: 400 gr di riso per risotti 300 gr di zucca 5 fette di speck 200 gr di scamorza affumicata brodo vegetale mezza cipolla 50 gr di burro 3/4 di bicchier...
Ingredienti: Per la sfoglia per 40-50 tortelli : 300 gr di farina 0 3 uova gialle per sfoglia un pochino di semola per il tagliere un pizzico di sale Per il r...
Ingredienti: 1 zucca Hokkaido di 1,5 kg 500 ml di brodo di pollo istantaneo 300 ml di panna fresca da montare 40 g di burro Mezzo cucchiaino di cacao in polver...
Ingredienti: 200 gr di Riso Venere ECOR 200 gr di polpa di zucca olio extravergine di oliva OLEIFICI MATALUNI 4-5 amaretti 50 gr di gorgonzola dolce 50 gr di masca...
Ingredienti: 300 grammi di pasta all?uovo. oppure 300 grammi di semola di grano duro 150 grammi di acqua Per il ripieno 500 grammi di polpa di zucca 50 grammi di a...
Ingredienti: una cipolla 500 gr di zucca 300 gr di salsiccia col finocchietto 320 gr di maccheroni un rametto di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco sale pepe...
Ingredienti: 200 gr di riso Carnaroli (arrivato direttamente da casa mia....) 400 gr di zucca zenzero fresco q.b. rosmarino sale brodo vegetale q.b. olio extraver...
Ingredienti: 300 gr farina 200 gr zucca 200 gr burro 150 gr fecola 65 gr zucchero a velo 65 gr zucchero semolato 2 tuorli sale 1 bustina vanillina 10 gr lievito ...
Ingredienti: 2k Zucca Ungherese (quella lunga e magra con la scorza quasi grigia) pelata, privata dei semi e fatta a dadini 1 rametto di salvia 1 cipolla grande,...
Ingredienti: 230 gr farina 00 150 gr zucca gia' lessata 130 gr zucchero 2 cucchiai di yogurt bianco 3 tuorli 3 albumi montati a neve 40 gr burro morbido buccia d...
Ingredienti: Per la vellutata: 500 g di zucca gialla lunga 1 mazzo di broccoli 2 patate medie 1 cipolla olio evo sale Per le quenelles: 1 mazzo di broccoli 150 g ...
Ingredienti: 1 pasta sfoglia 1/3 di zucca 1/3 di broccolo 100 g di gorgonzola 50 g di ricotta 10 g di panna da cucina qualche fetta di pancetta 3 cucchiaia di for...
Ingredienti: 500 gr di lasagne (fresche) 500 gr di zucca sbucciata 1 cipolla 3 foglie di basilico 1 dado vegetale 200 g di parmigiano grattugiato 300 gr di s...
Ingredienti: Frolla: 400 gr farina 200 gr burro 200 gr zucchero 2 uova intere 1 bustina vanillina Farcia alla zucca: 450 gr zucca 60 gr zucchero 150 ml pa...
Ingredienti: 300 g di patate 200 g di zucca 6 g di parmigiano 100 g pangrattato 1 spicchio di aglio 50 g di farina 1 uovo 100 g sottiletta kraft sale pepe noce mo...
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 300 g di zucca a cubetti 2 salsicce Qualche cucchiaio di latte per amalgamare 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'ag...
Ingredienti: 300 gr di zucca già cotta 250 gr farina di mandorle 200 gr zucchero 4 uova 100 gr farina 00 1 bustina di lievito non vanigliato buccia di una a...
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