Petitchef

Torta di zucca e cacao

Dessert
6 porzioni
30 min
1 h 20 m
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Sbucciamo la zucca, tagliamola a fette e cuociamola in forno a 200° per circa 20 minuti. Lasciamola raffreddare e frulliamola.
  • In una terrina mescoliamo bene con un cucchiaio di legno la zucca frullata con la farina, lo zucchero, gli amaretti tritati, il burro fuso, il cacao, i tuorli e il lievito.
  • Montiamo gli albumi a neve e aggiungiamoli al composto precedente e mescoliamo delicatamente facendo attenzione a non smontarli.
  • Versiamo il composto in un stampo imburrato ed infarinato e inforniamo a 190° per circa 1 ora .

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Torta di Zucca e Cacao, foto 1
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