Ricetta a base di patata

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La patata è un ortaggio ricco di vitamine, fibre, minerali e potassio e, nonostante in passato fosse considerato un cibo povero, è uno degli ingredienti preferiti della cucina francese. Un'ottima crema di patate, un gateau e delle gustose crocchette di patate e speck, sono solo alcune delle numerose ricette a base di questo ortaggio. Il gateau si prepara unendo delle patate bollite schiacciate a uova, formaggio e prosciutto. La miscela ben amalgamata deve essere posta in forno per circa 30 minuti, per un risultato davvero da leccarsi i baffi!

Ricetta Patate ripiene vegetariane - ricetta facile

Patate ripiene vegetariane - ricetta facile

Portata principale media 1 ora 211 kcal
Ingredienti: 1 cipolla spezzettata 3 grosse patate olio di oliva 20g burro pepe verde in grani 1 cucchiaio di paprica 200g funghi pomodori a pezzetti erba...
Ricetta Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 1 polpo (circa 1 Kg) 4 patate (grandi) prezzemolo q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. 1 foglia di alloro mezza cipolla 1 costa di sedano 1 carota...
Ricetta Torta rustica di patate, zucchine e mozzarella

Torta rustica di patate, zucchine e mozzarella

Portata principale media 40 min 480 kcal
Ingredienti: 200-250gr circa di pasta sfoglia 350 gr di patate 2 zucchine 1 spicchio d'aglio in camicia 1 uovo (medio-grande) 2 cucchiai colmi di formaggio...
Ricetta Fiiletto di scorfano in crosta di patate

Fiiletto di scorfano in crosta di patate

Portata principale facile 55 min 370 kcal
Ingredienti: 2 filetti di scorfano (circa 150 gr ciascuno) 2 patate sale q.b. olio extravergine d'oliva q.b. Erbe aromatiche tritate q.b. Pepe q.b.
Ricetta Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio

Torta di patate con prosciutto crudo e formaggio

Portata principale facile 1 h 40 m 557 kcal
Ingredienti: 1 kg di Patate 1 cipolla 300 gr di scamorza (o fontina) 150 gr di prosciutto crudo 120 gr di farina 40 gr di burro 150 ml di latte 3 uova sale pepe
Ricetta Crocchette di patate filanti

Crocchette di patate filanti

Stuzzicherie facile 35 min 250 kcal
Ingredienti: 300 gr di patate 50 gr di scamorza 1 tuorlo d'uovo sale pepe noce moscata 2 cucchiai di farina 1 uovo sbattuto 5 cucchiai di pangrattato
Ricetta Filetti di branzino al forno con patate

Filetti di branzino al forno con patate

Portata principale facile 40 min 563 kcal
Ingredienti: 1 kg filetti di branzino 4 patate 1 cipolla bianca 1 cucchiaio prezzemolo 1 limone pepe macinato al momento sale olio e.v.o.
Ricetta Tortino di patate con scamorza e pancetta

Tortino di patate con scamorza e pancetta

Portata principale facile 55 min 1071 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 1 cucchiaino di sale 400 gr di scamorza ( o formaggio raclette) 7 fette di pancetta arrotolata 2 cucchiai di panna fresca
Ricetta Waffle di patate con bacon e formaggio

Waffle di patate con bacon e formaggio

Portata principale facile 45 min 265 kcal
Ingredienti: 500 gr di patate 150 gr panna 2 uova 50 gr di farina 30 gr d burro 130 gr di Emmental grattugiato 130 gr di bacon sale pepe erba cipollina
Ricetta Torta salata con patate, scamorza e salame

Torta salata con patate, scamorza e salame

Portata principale facile 50 min 641 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di patate 1 cipolla 5 cucchiai di panna da cucina 6 fette di scamorza (minimo) 6 fette di pancetta arrotolata (o...
Ricetta Sedano rapa e patate

Sedano rapa e patate

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Sedano rapa 500 g Patate 300 g Cipolla 1 Olio extravergine di oliva Sale e pepe