Petitchef

Ricetta a base di menta

568 ricette
Ricetta Torta aromatizzata con sciroppo alla menta !!

Torta aromatizzata con sciroppo alla menta !!

(8 voti) , (1) , (11)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero semolato 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 10/150 cucchiai di sciroppo 175 ml di latte 150 g...
Ricetta Risotto alla menta e rosmarino

Risotto alla menta e rosmarino

(8 voti) , (2) , (60)
Portata principale facile 30 min 477 kcal
Ingredienti: 200 gr di riso 1 cipolla (io ho utilizzato quella rossa) foglioline di menta fresca formaggio grana 1 rametto di rosmarino 1 limone bio (solo la ...
Ricetta Risotto alla menta

Risotto alla menta

(8 voti) , (133)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro uno scalogno brodo vegetale foglie di menta parmiggiano...
Ricetta Spaghetti al pesto di menta e mandorle

Spaghetti al pesto di menta e mandorle

(7 voti) , (179)
Portata principale facile 50 min 845 kcal
Ingredienti: 300 gr. di spaghetti 40 gr. di mandorle pelate 40 gr. di foglie di menta 10 gr. di prezzemolo 30 gr. Parmigiano grattugiato 1 bicchiere di olio e...
Ricetta Cioccolata calda alla menta

Cioccolata calda alla menta

(6 voti) , (1) , (51)
Dessert media 2 min 5 min
Ingredienti: 200ml di latte mezzo cucchiaio di amido o farina 00 un cucchiaio raso di zucchero 3/4 di cucchiaio di cacao amaro menta spray...
Ricetta Insalata persiana di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e menta (salad e shirazi)

Insalata persiana di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e menta (salad e shirazi)

(5 voti) , (137)
senza glutine
Antipasto facile 15 min 66 kcal
Ingredienti: 4 cetrioli persiani (4 o 5 ; o cetrioli piccoli e compatti) 2 pomodori (grossi, maturi ma sodi) 1 cipolla rossa di Tropea grande 2 cucchiai di acet...
Ricetta Omelette saporita al formaggio fresco e menta

Omelette saporita al formaggio fresco e menta

(5 voti) , (132)
senza glutine
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 2 uova 10 gr di burro 1 manciata di parmigiano reggiano sale e noce moscata formaggio fresco spalmabile 3/4 foglie di menta fresca...
Ricetta Zucchine ripiene con tonno e menta

Zucchine ripiene con tonno e menta

(5 voti) , (497)
senza glutine
Portata principale facile 1 h 10 m 289 kcal
Ingredienti: 4 zucchine non troppo grandi 1 uovo pref. biologico 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 300 g di tonno sott'olio sgocciolato 1/2 limone pref. non ...
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Ricetta Torta ricotta e menta con copertura di cioccolato bianco

Torta ricotta e menta con copertura di cioccolato bianco

(4 voti) , (7)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: per la torta : 250 g di farina 00 Molino Rossetto 250 g di zucchero 100 g di burro 3 uova intere 250 g di ricotta fresca 130 ml di sciroppo alla menta...
Ricetta Gelatina di spezie e menta

Gelatina di spezie e menta

(4 voti) , (8)
Dessert facile 20 min 8 min
Ingredienti: 670 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di polvere di agar agar 2 foglie di alloro 3 bacche di cardamomo (frantumate) 2/3 bacche di pepe della giama...
Ricetta Torta di meringa con crema di cioccolato bianco alla menta e tequila

Torta di meringa con crema di cioccolato bianco alla menta e tequila

(3 voti) , (2) , (68)
Dessert facile 4 ore 30 min
Ingredienti: Per la meringa: 6 albumi 300 g di zucchero 1 pizzico di sale 3 cucchiaini di aceto bianco Per la crema: 300 g di cioccolato bianco 2-4 cl di sc...
Ricetta Spaghetti tonno, menta e limone

Spaghetti tonno, menta e limone

(3 voti) , (81)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti la buccia grattugiata di un limone più il succo di metà una decina di foglie di menta 1 cucchiaio di capperi sottosale 130 g di to...
Ricetta Spaghetti al pesto di piselli e menta con ricotta affumicata

Spaghetti al pesto di piselli e menta con ricotta affumicata

(3 voti) , (54)
Portata principale facile 40 min 795 kcal
Ingredienti: 300g di pasta 300g di piselli 1/2 scalogno una noce di burro 6 foglie di menta piperita olio d'oliva sale e pepe q.b. ricotta affumicata ben st...
Ricetta Petto di pollo grigliato con cous cous e menta

Petto di pollo grigliato con cous cous e menta

(2 voti) , (1) , (39)
Portata principale media 20 min 761 kcal
Ingredienti: 2 petti di pollo • 300 g di cous cous • 1 cetriolo • 1 cipolla rossa • 1 mazzetto di menta fresca • succo di 1 limone • 6 cucchiai di olio extra...
Ricetta Zucchine trifolate menta e basilico

Zucchine trifolate menta e basilico

(2 voti) , (6)
senza glutine
Contorni facile 50 min 26 kcal
Ingredienti: 700 g di zucchine ro-ma-ne-sche 1/ 2 pomodori secchi mezzo spicchio d’aglio 3-4 foglie di menta 4-5 foglie di basilico un cucchiaino di dado vegeta...
Ricetta Scialatielli con asparagi, gamberi e menta

Scialatielli con asparagi, gamberi e menta

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g di asparagi surgelati 200 g di gamberi 400 g di scialatielli freschi 1 aglio 1 ciuffo di menta fresca 1/2 bicc di vino bianco sale pepe nero ol...
Ricetta Risotto ai funghi con menta e robiola

Risotto ai funghi con menta e robiola

(2 voti) , (9)
Portata principale facile 50 min 50 min
Ingredienti: Risotto Il riso integrale Funghi latte Una manciata di funghi porcini secchi Due cipolle Un paio di spicchi d'aglio fresco Un pacchetto di funghi Sal...
Ricetta Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg 3 etti di fave 4 carciofi un pezzo di porro alcune rametti di menta alcuni rametti di cerfoglio una stecca di...
Ricetta Crema alla menta

Crema alla menta

(1 voto) , (3)
Dessert facile 45 min 280 kcal
Ingredienti: 550 g di latte 100 g di sciroppo alla menta 4 tuorli 2 cucchiai di farina 4 cucchiai di zucchero...
Ricetta Frittata di fave e feta alla menta

Frittata di fave e feta alla menta

(1 voto) , (1) , (111)
senza glutine
Portata principale facile 45 min 301 kcal
Ingredienti: 1 tazza di fave 1 scalogno Qualche rametto di menta 6 uova Sale e pepe q.b. Olio evo 150 g di feta greca...
Ricetta Voglia di golosità, torta panna e menta

Voglia di golosità, torta panna e menta

(1 voto) , (3)
Dessert facile 35 min 40 min
Ingredienti: 1 dose di PDS Velocissimo, postato da Mara nel Forum Quisquilie, che ormai uso per tutte le mie torte, da preparare con: 4 uova pesate senza guscio Al...
Ricetta Cacio e pepe alla menta

Cacio e pepe alla menta

(1 voto) , (35)
Portata principale facile 40 min 544 kcal
Ingredienti: 200 g di spaghetti o bucatini 100 g circa di cacio grattugiato pepe q.b. latte caldo menta fresca e essiccata sale...
Ricetta Zuppa inglese alla menta

Zuppa inglese alla menta

(1 voto) , (2)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: crema pasticcera classica crema pasticcera alla menta liquore alchermes sciroppo di zucchero o succo di frutta panna montata cannella o cacao in polv...
Ricetta Vellutata di pomodori e mele con crema di ricotta alla menta

Vellutata di pomodori e mele con crema di ricotta alla menta

(1 voto) , (20)
Portata principale facile 30 min 177 kcal
Ingredienti: 500 g di pomodori maturi 1 mela 2-3 pomodori secchi 1 cipolla piccola 2 tazze di brodo 250 g di ricotta 1 manciata di menta olio evo...


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