Ricetta a base di menta

La freschezza e il profumo della menta sono esaltate dal cocktail caraibico dell'estate, il Mojito. Per preparare un buon cocktail si inseriscono in un contenitore le foglie di menta e lo zucchero di canna, che poi vanno pestate per qualche minuto per esaltare l'aroma delle foglie verdi. Si aggiunge poi il succo di due o tre lime, per dare ulteriore freschezza. Si trasferisce il tutto in un bicchiere, si aggiunge il rum bianco (preferibilmente cubano), qualche goccia di amaro angostura e il cocktail è pronto. Va servito con tanto ghiacchio tritato e delle foglioline di menta per guarnire il bicchiere. Si beve con una cannuccia da cocktail.

Smoothie bowl kiwi, menta e spinaci

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Altro facile 10 min

Ingredienti: 2 kiwi qualche rametto di menta qualche foglia di spinacio 1 vasetto di yogurt greco Per la decorazione: Muesli Semi di zucca decorticati P...

Sciroppo alla menta fatto in casa

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Drink facile 24h10m 199 kcal

Ingredienti: 1 litro d'acqua 1 kg di zucchero 2 mazzetti di menta fresca...

Zuppa fredda di cetrioli e menta

 

Antipasto facile 10 min 66 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo 200 gr di yogurt greco 8 foglioline di menta 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaino succo di limone Sale q.b. Pepe q.b....

Pancake salati con zucchine e menta

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Antipasto facile 30 min 197 kcal

Ingredienti: 250gr latte 250gr farina 4 uova 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per prodotti salati foglie di menta fresca 3 zucchine parmigiano sale pep...

Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e Montasio

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Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 320 g di bigoli 200 g di piselli 3-4 foglie di menta 2 salsicce di maiale 2 cucchiai di formaggio montasio stagionato grattuggiato 1 spicchio d'a...

Cucinare con la menta: ricette fresche e profumate da servire a tavola

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Vi serve un ingrediente particolare per insaporire i vostri piatti? Utilizzate la menta, un'erba aromatica facile da coltivare in casa che darà un tocco fresco ed originale alle vostre ricette.

Gamberoni alla menta su piastra al sale aromatizzato

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Antipasto media 10 min 5 min

Ingredienti: 6 gamberoni freschissimi, sale grosso, sale fino, un infuso agrumato, menta fresca, olio all'arancia...

Crocchette di patate con menta

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Antipasto facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1 kg patate lesse pepe q.b. sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. olio di semi per friggere fogli di menta 2 tuorli 2 uova grand...

Riso venere con polpo, pancetta e zucchine alla menta

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Portata principale media 30 min 50 min

Ingredienti: gr. 400 di riso venere gr. 200 di polpo (alternativa gr. 300 di calamari) 1carota 1 costa d sedano 1 cipolla 4 fettine di pancetta (alternat...

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Polpette con zucchine, menta e feta

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Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 350 g Zucchine 350 g Patate Menta tagliata finemente (a piacere) 200 g Feta 2 Cipollotti piccoli tagliati finemente 1 Uova grande Farina Olio ...

Capesante flambé al profumo di menta con pancetta croccante e misticanza

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Antipasto facile 5 min 7 min

Ingredienti: Capesante grandi n.12 Bicchierino di Brandy n.1 Fettine di pancetta poco grassa n.12 Menta (va bene anche quella essiccata) Olio evo Sale Pepe ...

Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta

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Portata principale facile 30 min 27 min

Ingredienti: 500 g di piselli surgelati 150 g di ricotta un uovo 3-4 foglie di menta uno spicchio d'aglio 50 g di semi di sesamo 40/50 g di pangrattato + p...

Liquore menta e liquirizia... come le caramelle bicolori :)

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Drink facile 30 min 80 min

Ingredienti: 500 ml alcol 15 g foglie di menta 600 g zucchero 800 ml acqua 150 g di liquirizia...

Omelette alla ricotta di capra e menta

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Portata principale facile 30 min 314 kcal

Ingredienti: 250 g di ricotta di capra 8 uova 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 25 foglie di menta fresca sale pepe nero macinato a...

Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

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Antipasto facile 50 min 164 kcal

Ingredienti: 800 gr. di piselli freschi 200 gr. di ricotta vaccina 15 foglioline di menta olio extravergine di oliva q.b. sale q.b....

Spiedini di pesce alla menta

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Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 2 tranci di salmone (460 gr circa) 1 filetto di persico (400 gr circa) 36 gamberi olio d'oliva vino bianco foglie di menta fresca 2 foglie di sa...

Cheesecake all'ananas con cioccolato bianco e menta

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Dessert media 25 min

Ingredienti: Per uno stampo da 24 cm : 300 gr di biscotti Digestive 170 gr di burro 2 cucchiai di zucchero di canna Per la crema : 250 gr di Philadelphia 2...

Pesce spada con panatura di nocciole e menta

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Portata principale media 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g pesce spada, 70 g nocciole tritate, 2 rametti di menta fresca, q.b olio, sale e pepe...

Torta aromatizzata con sciroppo alla menta !!

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Dessert facile 30 min 25 min

Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero semolato 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 10/150 cucchiai di sciroppo 175 ml di latte 150 g...

Risotto alla menta

(8 voti), (132)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro uno scalogno brodo vegetale foglie di menta parmiggiano...

Quiche di fave fresche, menta, pecorino romano e pomodorini secchi

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Portata principale facile 1 ora 40 min

Ingredienti: PER LA PASTA BRISE': 250 gr farina 00 150 gr burro n.1 cucchiaino di sale fine n.1 uovo un pizzico di zucchero semolato PER LA FARCIA: 1 kg fav...

Spaghetti al pesto di menta e mandorle

(7 voti), (115)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 gr. di spaghetti 40 gr. di mandorle pelate 40 gr. di foglie di menta 10 gr. di prezzemolo 30 gr. Parmigiano grattugiato 1 bicchiere di olio ...

Insalata persiana di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e menta (salad e shirazi)

(5 voti), (130)

Antipasto facile 15 min

Ingredienti: 4 cetrioli persiani (4 o 5 ; o cetrioli piccoli e compatti) 2 pomodori (grossi, maturi ma sodi) 1 cipolla rossa di Tropea grande 2 cucchiai di acet...

Torta ricotta e menta con copertura di cioccolato bianco

(5 voti), (5)

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: per la torta : 250 g di farina 00 Molino Rossetto 250 g di zucchero 100 g di burro 3 uova intere 250 g di ricotta fresca 130 ml di sciroppo alla menta...

Gelatina di spezie e menta

(4 voti), (8)

Dessert facile 20 min 8 min

Ingredienti: 670 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di polvere di agar agar 2 foglie di alloro 3 bacche di cardamomo (frantumate) 2/3 bacche di pepe della giama...