Acqua aromatizzata al cetriolo, lime, menta e zenzero
Drink facile 4 h 5 m 64 kcal
Ingredienti: 800 ml di acqua 1 cetriolo (circa 200gr) 30 gr di zenzero fresco 15 foglie di menta 1 lime (preferibilmente bio)
Ricetta a base di menta
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La freschezza e il profumo della menta sono esaltate dal cocktail caraibico dell'estate, il Mojito. Per preparare un buon cocktail si inseriscono in un contenitore le foglie di menta e lo zucchero di canna, che poi vanno pestate per qualche minuto per esaltare l'aroma delle foglie verdi. Si aggiunge poi il succo di due o tre lime, per dare ulteriore freschezza. Si trasferisce il tutto in un bicchiere, si aggiunge il rum bianco (preferibilmente cubano), qualche goccia di amaro angostura e il cocktail è pronto. Va servito con tanto ghiacchio tritato e delle foglioline di menta per guarnire il bicchiere. Si beve con una cannuccia da cocktail.
Salsa con yogurt greco, feta e menta
Altro facile 3 min 242 kcal
Ingredienti: 125 g di yogurt greco 50gr di feta Menta q.b. 1 limone (solo il succo) Sale q.b. Pepe q.b.
Zuppa fredda di cetrioli e menta
Antipasto facile 10 min 66 kcal
Ingredienti: 1 cetriolo 200 gr di yogurt greco 8 foglioline di menta 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaino succo di limone Sale q.b. Pepe q.b.
Barchette di cetriolo con riso, salmone affumicato, avocado e menta
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 40 gr di riso 1 cetriolo 1/2 avocado 1 fetta di salmone affumicato foglie di menta q.b. semi di sesamo q.b. Cipolla croccante (facoltativo)
Insalata di riso vegetariana: feta, mais, carote, piselli, pomodorini e menta
Portata principale facile 45 min 637 kcal
Ingredienti: 160 gr di riso Parboiled 100 gr feta 75 gr mais 1 carota 90 gr di piselli cotti (potete usare anche i piselli freschi) 6 pomodorini qualche...
Milkshake vegano lamponi e menta
Drink facile 5 min 62 kcal
Ingredienti: 20 cl di latte di mandorla 3 palline di sorbetto ai lamponi (oppure gelato vegano ai lamponi) 4 foglie di menta
Smoothie bowl kiwi, menta e spinaci
Snack facile 10 min 460 kcal
Ingredienti: 2 kiwi qualche rametto di menta qualche foglia di spinacio 1 vasetto di yogurt greco Per la decorazione: Muesli Semi di zucca decorticati Pistacchi...
Sciroppo alla menta fatto in casa
Drink facile 24 h 10 m 199 kcal
Ingredienti: 1 litro d'acqua 1 kg di zucchero 2 mazzetti di menta fresca
Tè alla menta marocchino: la ricetta autentica da fare a casa
Drink facile 17 min 43 kcal
Ingredienti: 20 g di tè verde (preferibilmente gunpowder) 100 g di zucchero (regolare la quantità in base ai propri gusti) Un bel mazzo di menta fresca 1 litro...
Cubetti di ghiaccio con frutti rossi e menta
Altro facile 2 h 5 m 23 kcal
Ingredienti: Acqua Frutti rossi a scelta (fragole, lamponi, more) Foglioline di menta
Pancake salati con zucchine e menta
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250gr latte 250gr farina 4 uova 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per prodotti salati foglie di menta fresca 3 zucchine parmigiano sale pepe olio
Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e montasio
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 320 g di bigoli 200 g di piselli 3-4 foglie di menta 2 salsicce di maiale 2 cucchiai di formaggio montasio stagionato grattugiato 1 spicchio...
Riso venere con melanzane, pancetta, gamberi e menta
Portata principale media 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: gr. 400 di riso venere gr. 300 di gamberoni 1carota 1 costa di sedano 1 cipolla gr. 100 di pancetta tesa affumicata 2 melanzane 2 cipollotti 1...
Gamberoni alla menta su piastra al sale aromatizzato
Antipasto media 10 min 5 min
Ingredienti: 6 gamberoni freschissimi, sale grosso, sale fino, un infuso agrumato, menta fresca, olio all'arancia
Crocchette di patate con menta
Antipasto facile 35 min 544 kcal
Ingredienti: 1 kg patate lesse pepe q.b. sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. olio di semi per friggere fogli di menta 2 tuorli 2 uova grandi per impanare pan...
Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta
Antipasto facile 20 min 176 kcal
Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di farina di ceci 180 gr zucchine 1/2 cipolla fresca di tropea 1 pizzico di sale un cucchiaino di lievito in polvere olio...
Riso venere con polpo, pancetta e zucchine alla menta
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: gr. 400 di riso venere gr. 200 di polpo (alternativa gr. 300 di calamari) 1carota 1 costa d sedano 1 cipolla 4 fettine di pancetta (alternativa...
Polpette con zucchine, menta e feta
Antipasto facile 1 ora 367 kcal
Ingredienti: 350 g Zucchine 350 g Patate Menta tagliata finemente (a piacere) 200 g Feta 2 Cipollotti piccoli tagliati finemente 1 Uova grande Farina Olio extra...
Capesante flambé al profumo di menta con pancetta croccante e misticanza
Antipasto facile 5 min 7 min
Ingredienti: 12 Capesante 1 Bicchierino di Brandy 12 Fettine di pancetta (poco grassa) Menta q.b. (va bene anche quella essiccata) Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe...
Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta
Antipasto facile 57 min 263 kcal
Ingredienti: 500 g di piselli surgelati (o freschi se è periodo) 150 g di ricotta 1 uovo 3/4 foglie di menta 1 spicchio d'aglio 50 g di semi di sesamo 40/50 g...
Liquore menta e liquirizia... come le caramelle bicolori :)
Drink facile 30 min 1 h 20 m
Ingredienti: 500 ml alcol 15 g foglie di menta 600 g zucchero 800 ml acqua 150 g di liquirizia
Omelette alla ricotta di capra e menta
Portata principale facile 30 min 314 kcal
Ingredienti: 250 g di ricotta di capra 8 uova 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 25 foglie di menta fresca sale pepe nero macinato al...
Spiedini vegetariani brasati al vino rosso su purè alla menta
Portata principale media 50 min 40 min
Ingredienti: Per gli spiedini: Tofu, 400 gr Pane integrale raffermo o tostato Vino rosso, un bicchiere abbondante Cipolla, 2 piccole Carota, 2 piccole Sedano, 2...
Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta
Antipasto facile 50 min 172 kcal
Ingredienti: 800 gr. di piselli freschi 200 gr. di ricotta vaccina 15 foglioline di menta olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.