Petitchef

Ricetta a base di menta

569 ricette
Ricetta Riso con zucchina lunga longa

Riso con zucchina lunga longa

(11 voti) , (1) , (75)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 Zucchina lunga o 1 Cucuzza longa...che è la stessa cosa 50 gr parmigiano in un pezzo 350 gr riso per risotti 2 spicchio d'aglio olio sale pepe menta...
Ricetta Mojito cupcakes

Mojito cupcakes

(11 voti) , (1) , (101)
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 14 cupcakes: 125 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero di canna 200 gr di farina 2 uova la scorza grattugiata d...
Ricetta Pennette con zucchine e pancetta affumicata

Pennette con zucchine e pancetta affumicata

(11 voti) , (1) , (163)
Portata principale facile 40 min 353 kcal
Ingredienti: 250 g di pennette integrali 2 zucchine 100 g di pancetta affumicata 1 spicchio d'aglio olio Evo menta...
Ricetta Crostata al cacao con fragole e ganache di cioccolato bianco

Crostata al cacao con fragole e ganache di cioccolato bianco

(10 voti) , (241)
Dessert facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per frolla al cacao : 375 g Farina (tipo 00 ; io farina per dolci e biscotti Alma Verde Bio) 100 g Farina di mandorle 25 g cacao amaro in polvere ...
Ricetta Riso rosso al melone

Riso rosso al melone

(10 voti) , (52)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: 3 lt. Di te freddo al gelsomino 400 gr. Di Riso Rosso 3 coste di sedano bianco 1 piccolo melone 400 gr. Filetti di petto di pollo Olio extra verg...
Ricetta Crostata alle more con crema pasticcera

Crostata alle more con crema pasticcera

(10 voti) , (3) , (182)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingredienti: Frolla: 1 uovo 200 g farina 100 g zucchero 100 g burro 1/2 cucchiaino lievito vanillina Crema pasticcera: 1 uovo 50 g zucchero bacca di vani...
Ricetta Spaghetti pesce spada e gamberetti al pistacchio.

Spaghetti pesce spada e gamberetti al pistacchio.

(10 voti) , (27)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 2 etti di pesce spada ridotti a cubetti 2 etti di gamberi sgusciati 2 spicchi di aglio peperoncino 2 pomodorini pelati foglie di menta e 50 g di pis...
Ricetta Cipollata di tonno

Cipollata di tonno

(9 voti) , (56)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 tonnetto intero da 2 kg circa, 2kg di cipolle di Tropea, ½ bicchiere di aceto balsamico, 2 cucchiai d zucchero di canna, 1 mazzetto di menta...
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Ricetta Rotolo salato con peperoni e formaggio alle erbe

Rotolo salato con peperoni e formaggio alle erbe

(9 voti) , (158)
Antipasto facile 55 min 15 min
Ingredienti: 4 uova un bel pizzico di sale 50 g di burro fuso 2 cucchiai d'olio d'oliva extra vergine 4 cucchiai colmi di farina 1 cucchiaino di lievito in ...
Ricetta Frittata di zucchine e ricotta a rotolini

Frittata di zucchine e ricotta a rotolini

(9 voti) , (3) , (487)
senza glutine
Antipasto facile 4 h 10 m 189 kcal
Ingredienti: 200 g di zucchine 200 g di ricotta fresca 4 uova 1 scalogno Menta Olio Sale Pepe...
Ricetta Crema di peperoncini freschi: Harissa rivisitata

Crema di peperoncini freschi: Harissa rivisitata

(8 voti) , (2) , (88)
Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: 300 gr di peperoncini rossi freschi (la qualità determina la piccantezza) 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di capperi lavati dal sale 1 cucchiaio di semi...
Ricetta Zucchine tonde con mortadella e formaggi

Zucchine tonde con mortadella e formaggi

(8 voti) , (12)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 50 g mortadella 50 g mozzarella 50 g gruviera 1 uovo 1 manciata di parmigiano grattuggiato 5-6 foglie di menta un rametto di maggiorana olio, sale ...
Ricetta Budino di bianco mangiare e fragole

Budino di bianco mangiare e fragole

(8 voti) , (46)
Dessert media 2 ore
Ingredienti: 1 litro di latte, 100 g di amido, 250 g di zucchero, 6 biscotti savoiardi, 300 g di fragole, 2 limoni, un pizzico di cannella, 20 g di pistacchi, 8 fo...
Ricetta Crema di piselli allo yogurt greco e curry

Crema di piselli allo yogurt greco e curry

(8 voti) , (1) , (298)
Antipasto facile 15 min 55 min
Ingredienti: 2 tazze di piselli freschi oppure surgelati 1-2 patate medie 1 cipolla e/o porro 1 carota 1 cucchiaino di curry in polvere 1 It. di brodo vegeta...
Ricetta Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

(7 voti) , (31)
Portata principale media 40 min 1 ora
Ingredienti: Per gli gnocchi 1 kg di patate 300 grammi di semola 1 uovo intero Per il condimento 2 zucchine di media grandezza; mezza cipolla; 1 spicchio ...
Ricetta Mousse agli agrumi

Mousse agli agrumi

(7 voti) , (1) , (228)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la mousse: 350 grammi di ricotta 350 grammi di panna montata non zuccherata -più due cucchiai 100 grammi di zucchero 70 grammi di tuorli 140 ...
Ricetta Crostata alle fragole, mirtilli e lamponi

Crostata alle fragole, mirtilli e lamponi

(7 voti) , (145)
Dessert facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 150 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 1 tuorlo 230 g di farina 250 g di panna acida i semini di un baccello di vaniglia la buccia gra...
Ricetta Zuccherini digestivi

Zuccherini digestivi

(7 voti) , (2) , (3)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: zollette di zucchero alcool per liquori foglie di menta scorza di arancia e limone chiodi di garofano...
Ricetta Liquore digestivo della zia Maria (quella di Nerella)

Liquore digestivo della zia Maria (quella di Nerella)

(7 voti) , (12)
Drink facile 20 min
Ingredienti: 1 lt di grappa 5 foglie di basilico 5 foglie di menta 5 foglie di melissa 5 foglie di salvia 40 foglie di erba Luigia o citronella 3 cimette pic...
Ricetta Risotto al salmone e melograno

Risotto al salmone e melograno

(6 voti) , (64)
Portata principale Difficile 45 min 15 min
Ingredienti: 2 melegrane mature 1 scatola di salmone in filetti 1 scalogno riso brodo vegetale olio di oliva burro farina zafferano noce moscata menta fresca...
Ricetta Quiche ai funghi champignon e asiago

Quiche ai funghi champignon e asiago

(6 voti) , (1) , (18)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta per pizza o pasta sfoglia 300 g di funghi champignon 100 di formaggio asiago 100 di prosciutto cotto a dadini 100 di speck di asiago ...
Ricetta Pollo alla pizzaiola con mozzarella

Pollo alla pizzaiola con mozzarella

(6 voti) , (3) , (170)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: * spicchi di aglio * petti di pollo4 * 2 cucchiai di scalogno tritati * sale * pepe * 15 gr burro * olio * cipo...
Ricetta Tabulé, la ricetta per l'estate

Tabulé, la ricetta per l'estate

(5 voti) , (2) , (300)
Portata principale facile 3 ore
Ingredienti: 150 gr di semola per cous cous 2 pomodori 1/2 cipolla succo di 2 limoni 60 ml di olio d'oliva 1 piccolo mazzetto di prezzemolo 1 piccolo mazzett...
Ricetta Cheesecake salata ai piselli gluten free

Cheesecake salata ai piselli gluten free

(5 voti) , (199)
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera con cerniera di diametro 15 cm 60 g crackers gluten free 200 g ricotta magra 100 di robiola 200 g piselli freschi o s...


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