Liquore menta e liquirizia... come le caramelle bicolori :)

Name: Liquore menta e liquirizia... come le caramelle bicolori :)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 500 ml alcol; 15 g foglie di menta; 600 g zucchero; 800 ml acqua; 150 g di liquirizia

Drink

facile

1 h 50 m

Questo infuso di menta e alcool è molto buona.

Ingredienti

500 ml alcol
15 g foglie di menta
600 g zucchero
800 ml acqua
150 g di liquirizia

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 h 20 m

Mettiamo in infusione le foglie di menta nell'alcol in una bottiglia di vetro e lasciamola tranquilla al buio per una settimana.
Fatto Trascorsa la settimana mettiamo in una casseruola l'acqua e lo zucchero, facciamo sciogliere per bene ed aggiungiamo la liquirizia frantumata.
Mescolando di tanto in tanto facciamo sciogliere tutta la liquirizia.
Se non avrete frantumato bene la vostra amata ci vorrà un sacco di tempo prima che si sciolga circa un ora e quarto.
Quando il liquido davati ai vostri occhi sarà ben omogeneo e nessun pezzetto di liquirizia galleggerà più avrete finito.
Lasciate raffreddare ed imbottigliate.
Mettete le bottiglie o il bottiglione al buio per un mese.

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TTibia

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Commenti

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4.47/5, 17 voti 3 commenti

anonymous

06/09/2021

Non viene detto in che fase di debba aggiungere l'infusione alcolica con la menta. Presumo vada aggiunta allo sciroppo quando tiepido o meglio ancora freddo (altrimenti l'alcool evapora)

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

03/05/2014

Ottima variante !!!

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anonymous

02/03/2013

Buonissimo. mio padre e gli altri saranno contenti

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