Ingredienti: 250 g di fagiolini "piattoni" 1 piccola melanzana media 50 g di lardo o pancetta 1/2 cipolla media 3-4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1...
Ingredienti: 4 filetti di scorfano un'arancia- scorza e succo il succo di un'arancia 50 ml di salsa di soia zucchero di canna olio EVO per la ratatouille 1...
Ingredienti: 400g di rigatoni 300g di macinato di vitello 2-3 melanzane molto grandi 140g di piselli 2 cucchiai di grana padano 300ml si salsa di pomodoro 1/2...
Ingredienti: 1 kg di melanzane Sale 600 g di cipolle Olio extra vergine di oliva 600 g di pomodori Aceto 100 g di capperi 1 sedano a pezzi Aglio Zucchero
Ingredienti: Per la sfoglia: farina 350 g uova 4 sale fino 1/2 cucchiaino Per il ripieno: melanzane lunghe 300 g provola affumicata 350 g tuorli d'uova 2...
Ingredienti: 1 kg di melanzane 300 g pane raffermo ammorbidito in acqua 3 uova intere 1 pizzico di sale 70 g di pecorino o parmigiano 10 foglioline di basilico...
Ingredienti: 1000 g melanzane 700 g peperoni grandi 700 g cipolla 1000 g pomodori maturi o polpa di pomodoro 3 coste sedano 150 g olive verdi denocciolate 1...
Ingredienti: 1 melanzana di medie dimensioni 140 gr. di riso Roma 150 gr. di cozze già sgusciate 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 spicchi d?aglio 1 pizzico...
Ingredienti: 2/3 melanzane rosse di Rotonda olio di semi 3 bicchieri di aceto di vino bianco 3 bicchieri di acqua 1 cucchiaio di sale 1 spicchio d'aglio menta...
Ingredienti: 8 fettine di mozzarella olio d'oliva vino bianco secco 8 fette di melanzana grigliate e surgelate insalata di stagione sale e pepe 480 g di vitello
Ingredienti: . 300 g di mezze maniche . 1 melanzana grossa . 2 zucchine . 1 confezione di besciamelle da 200 g . 100 g di fontina . 3 cucchiai colmi di...
Ingredienti: melanzana lunga e stretta capperi sotto sale 5 foglioline di menta 5 foglioline di basilico tritato origano 1 arancia 1/2 limone 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 500 g di melanzane 200 g circa di cioccolato fondente 200 g di marmellata di amarene 150 g di cedro candito 2 uova farina olio per la salsa: 40 g...
Ingredienti: . 800 g di fesa di tacchino a fette . 2 melanzane viola . una manciata di olive verdi + 1 manciate olive nere snocciolate . 12 pomodorini . 10...
Ingredienti: 500g di melanzane 1 dl di salsa di pomodoro al basilico 150g di pecorino invecchiato 100g di pangrattato 1 ciuffo prezzemolo 1 rametto di menta 1...
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