Petitchef

Ricetta a base di crescenza

88 ricette
Ricetta Risotto porri e stracchino per una pargola buongustaia

Risotto porri e stracchino per una pargola buongustaia

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 400 g riso vialone nano 1 cipolla gialla media 3 porri stracchino o crescenza 200 g parmigiano reggiano olio extra vergine di oliva brodo vegatale s...
Ricetta Lingue di pizza con formaggio e speck

Lingue di pizza con formaggio e speck

Portata principale facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra 250 ml di acqua sale olio d'oliva 200 g di speck 350 g di crescenza o stracchino...
Ricetta Calzone sfogliato con ricotta, fagiolini, mortadella profumato al basilico

Calzone sfogliato con ricotta, fagiolini, mortadella profumato al basilico

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 4 fette di mortadella di circa 50 gr l'una divise a metà 1 rotolo di pasta sfoglia 100 g di ricotta 200 g di crescenza 50 g di grano padano gratt...
Ricetta Involtini di albese con robiola e rucola

Involtini di albese con robiola e rucola

Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 10 fette di carne cruda o comunque carne di manzo tagliata sottile 2/3 confezioni di robiola 1 confezione di crescenza 1 mazzetto di rucola/rughetta ...
Ricetta Sformatino di patate con cuore cremoso agli asparagi

Sformatino di patate con cuore cremoso agli asparagi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di asparagi 500 g di patate 70 g di crescenza 50 g di scamorza affumicata 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo olio extravergine di oliv...
Ricetta Focaccia ai tre gusti

Focaccia ai tre gusti

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di olio per la farcitura alle cipolle: 2 cipolle do...
Ricetta Polenta in bicchiere

Polenta in bicchiere

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina di polenta 1 l acqua sale funghi champignon trifolati speck crescenza brie fontina rucola...
Ricetta Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisèe: 400 g di farina 60 g di burro 170 g d'acqua sale Per il ripieno: 1,5 kg di bietole 100 g di pancetta tesa 100 g di crescenza 200 ...
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Ricetta Mini croissant prosciutto e certosa

Mini croissant prosciutto e certosa

Stuzzicherie facile 30 min 50 min
Ingredienti: pasta sfoglia 1 confezione tonda già pronta prosciutto cotto 1 etto in un fetta certosa o crescenza 50 gr circa uovo 1 solo il tuorlo...
Ricetta Lasagne con crema di zucchine

Lasagne con crema di zucchine

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2/3 zucchine un piccolo scalogno pasta fresca per lasagne besciamella crescenza olio sale grana grattuggiato...
Ricetta Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...

Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di semola acqua Una manciata di cimette di ortiche 150 g di crescenza sale pepe Condimento: burro 80 g Pance...
Ricetta Antipasto veloce e sfizioso: girandole golose con salsiccia e crescenza

Antipasto veloce e sfizioso: girandole golose con salsiccia e crescenza

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Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1-2 rotoli di pasta sfoglia salsicce stracchino 1 uovo...
Ricetta Frittata di patate e crescenza

Frittata di patate e crescenza

(6 voti) , (14)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 3 patate grandi gialle 1 confezione di crescenza da 200 g circa 6 uova medie sale mix aromi per arrosti 2 cucchiai di parmigiano...
Ricetta Pizza di patate con chiodini e crescenza

Pizza di patate con chiodini e crescenza

(2 voti) , (7)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 600 g di farina 250 g di patate 25 g di lievito di birra 300 g di funghi chiodini 200 g di crescenza 30 g di parmigiano reggiano a scaglie olio extra...
Ricetta Schiacciatine di spaghetti al prosciutto crudo

Schiacciatine di spaghetti al prosciutto crudo

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 280g di spaghetti 2 uova intere 40g di grana padano grattugiato 2 cucchiai di panna fresca 100g di prosciutto crudo a fettine sottili 150g di crescen...
Ricetta Per la cena della vigilia di natale, come vuole la tradizione, un menù a base di pesce?

Per la cena della vigilia di natale, come vuole la tradizione, un menù a base di pesce?

Portata principale facile 2 days 12 h 1 h 30 m
Ingredienti: Il carpaccio si pesce spada all’arancia : 300 g di pesce spada tagliato a fettine sottili 2 arance 100 g di valeriana 30 g di uvetta 30 g di pinoli 1 ...


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