Torta salata con zucchine e crescenza

Ingredienti

• 1 dose di Pâte à quiche
• 4 zucchine
• 150 g crescenza
• 1 cipolla
• 2 uova
• una manciatina grana grattugiato
• 2 cucchiai olio evo
• sale q.b.
• pepe q.b..

Preparazione

• In una padella far rosolare la cipolla tritata nell'olio, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, il sale e il pepe.
• Cuocere per un quarto d'ora a fuoco moderato girando ogni tanto. Lasciar intiepidire.
• Sbattere le uova, aggiungere il grana grattugiato e regolare di sale e pepe.
• Stendere la pasta in una tortiera rotonda di 24 cm di diametro, coprire con le zucchine e distribuire qua e là tocchetti di crescenza.
• Coprire con il composto di uova.Infornare a 180° per 25 ad 30 minuti.

Domande

Foto dei membri