Petitchef

Ricetta a base di cozze

211 ricette
Ricetta Moules a la mariniere - cozze con scalogno, chablis e burro chiarificato (francia)

Moules a la mariniere - cozze con scalogno, chablis e burro chiarificato (francia)

(1 voto), (1) , (1)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: un sacchetto di muscoli (cozze) da circa 1.5 Kg 3 porri un bicchiere di chablis (almeno 250 ml) due spicchi d'aglio un cucchiaio abbondante di prezze...
Ricetta Zuppa di ceci con zucchine e cozze

Zuppa di ceci con zucchine e cozze

(1 voto), (16)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 200 g ceci 0,5 kg tra cozze e vongole 2 zucchine un pezzo di carota un scalogno 2 pomodori sale,pepe olio oliva chili...
Ricetta Riso al forno con cozze e vongole

Riso al forno con cozze e vongole

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g DI RISO 2 kg DI COZZE 2 kg DI VONGOLE 4/6 PATATE PREZZEMOLO AGLIO POMODORINI CILIEGINO q.b. SALE e PEPE q.b. OLIO D'OLIVA UN BICCHIERE DI VINO ...
Ricetta Tiella di riso, patate e cozze alla Barese

Tiella di riso, patate e cozze alla Barese

Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: g 200 Riso g 500 Cozze 3 spicchi Aglio g 80 Pecorino grattugiato g 500 Patate 2 Cipolle g 500 Pomodorini Pachino 4 cucchiai Prezzemolo tritat...
Ricetta Zuppa di Cozze al Pomodoro

Zuppa di Cozze al Pomodoro

Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 kg Cozze 2 spicchi Aglio 1 Peperoncino 300 gr Pomodori freschi o pelati q.b. Olio evo q.b. Prezzemolo tritato q.b. Pepe...
Ricetta Impepata di cozze

Impepata di cozze

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: cozze limone prezzemolo aglio pepe in grani...
Ricetta Zuppa di cozze allo zafferano

Zuppa di cozze allo zafferano

Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: 2 kg di cozze 50 g di burro 4 cucchiai di olio 1 bicchiere di latte 2 scalogni 1 bustina di zafferano 1 confezione di panna sale pepe...
Ricetta Insalata di riso allo zafferano con cozze

Insalata di riso allo zafferano con cozze

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 gr di riso per insalate 8 pomodori ramati 1 kg di cozze 2 limoni 3 bustine di zafferano 40 gr di olive nere 20 gr di capperi possib...
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Ricetta Spaghetti con cozze alla puttanesca

Spaghetti con cozze alla puttanesca

Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti Per il sugo: 100 g di pomodorini uno spicchio d'aglio mezzo peperoncino poco piccante 10 g di alici sottolio olive taggiasc...
Ricetta Caccavelle al sugo di vongole e cozze del conero ( moscioli )

Caccavelle al sugo di vongole e cozze del conero ("moscioli")

Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 200 gr vongole 200 gr cozze (del Conero - "Moscioli") 2 caccavelle Aglio 1 spicchio Olio evo Peperoncino 250 gr pomodori (pelati) Prezzemolo S...
Ricetta Linguine con cozze di mare e speck

Linguine con cozze di mare e speck

Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 400 gr linguine (spaghetti, bavette, bucatini) 200 gr cozze nere surgelate Pepe q.b. Olio evo q.b. 1/2 bicchiere vino bianco 1 spicchio di aglio ...
Ricetta Crema di cavolo romanesco con le cozze

Crema di cavolo romanesco con le cozze

Portata principale media 12 ore 30 min
Ingredienti: 1 kg cozze 1 cavolfiore romanesco (o normale) 100 g pomodori maturi 1 cipollotto bianco 1/2 bicchiere di vino bianco secco Gambi di prezzemolo 3 cucch...
Ricetta Salmone dorato in padella con cozze al curry

Salmone dorato in padella con cozze al curry

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 filetti di salmone (circa 120 gr a filetto) olio Per le cozze: olio evo 1 cipolla tritata prezzemolo tritato 1 kg di cozze 225 ml di vino bi...
Ricetta Cozze serenissime - un nuovo piatto veneziano in pentola a pressione

Cozze serenissime - un nuovo piatto veneziano in pentola a pressione

Stuzzicherie facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1k Cozze, pulite senza la barbetta 1 Cipolla Bianca di Chioggia, tritata 1 piccola testa di Radicchio di Chioggia, tagliato a listarelle fini 500g S...
Ricetta Orecchiette con fagioli e cozze.

Orecchiette con fagioli e cozze.

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 100 g di orecchiette 100 g di fagioli 10-14 cozze 1/4 di cipolla 3-4 pomodori pelati basilico 4 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe 1-2 foglie d'alloro...
Ricetta Cozze all’arancia

Cozze all’arancia

Portata principale media 30 min 25 min
Ingredienti: 2 chili di cozze 2 arance biologiche 1 ciuffo di prezzemolo 80 grammi di pan grattato...
Ricetta Riso venere nero con cozze su salsa di lattuga

Riso venere nero con cozze su salsa di lattuga

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di riso venere nero 300 g di cozze surgelate prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco sale olio extravergine di oliva 1 peperoncino inte...
Ricetta Pasta, cozze e gamberetti

Pasta ,cozze e gamberetti

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g pasta cozze come quantita 4 gamberi freschi sgusciati 1 mazzetto di rucola 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio di oliva sale, pepe...
Ricetta Mezzi paccheri al pate' d'olive con cozze e vongole

Mezzi paccheri al pate' d'olive con cozze e vongole

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 g mezzi paccheri - 2 cucchiai di patè di olive - q.b. Cozze e vongole Olio extravergine di oliva aglio peperoncino prezzemolo...
Ricetta Cozze in pastella

Cozze in pastella

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg cozze 120 g farina 2 albumi di uova un limone mezzo bicchiere di vino olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Reginelle di pasta fresca con le cozze

Reginelle di pasta fresca con le cozze

Portata principale media 30 min 6 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il sugo: 400 gr. di cozze sgusciate 500 gr. di passata di pomodoro 1 spicchio ...
Ricetta Cozze alla provenzale

Cozze alla provenzale

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di cozze 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 8 pomodori pelati 2 foglie di alloro 1 rametto di timo 1 mazzetto ...
Ricetta Risotto cozze e broccoletti

Risotto cozze e broccoletti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g. di riso 800 g. di cozze 1 scalogno 200 g. di broccoletti olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo 1 litro di ...
Ricetta Reginelle di pasta fresca con sugo di cozze

Reginelle di pasta fresca con sugo di cozze

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il sugo: 400 gr. di cozze sgusciate 500 gr. di passata di pomodoro 1 spicchio d?aglio ...


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