Pasta fredda con cozze e melanzane

Ingredienti

• 400 g di fusilli
• 1 kg di cozze
• 600 g di melanzane
• 600 g di pomodori
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 2 cucchiai di aceto
• mezzo spicchio d'aglio
• 1 ciuffo di basilico
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe