Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio

Name: Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg cozze; 1 spicchio aglio; 250 g pomodori pelati; crostini di pane casereccio

vota adesso

Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio - foto 2

Portata principale

2 porzioni

facile

30 min

552 Kcal

Ingredienti

1 kg cozze
1 spicchio aglio
250 g pomodori pelati
crostini di pane casereccio

Costo stimato: 6.23€ (3.11€/Porzioni)

Ricette simili

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Per prima cosa pulite bene le cozze, aiutandovi eventualmente con la spugnetta abrasiva per i gusci ostici.
In una pentola capiente fate dunque soffriggere metà dell'aglio, aggiungete quindi le cozze, coprite e lasciate cuocere qualche minuto in modo che le cozze si aprano.
Una volta aperte, togliete dal fuoco.
A parte fate soffriggere il restante aglio, aggiungete i pomodori pelati tagliati a pezzetti e fate cuocere per circa 20 minuti.