Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio

Name: Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg cozze; 1 spicchio aglio; 250 g pomodori pelati; crostini di pane casereccio

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Portata principale

facile

30 min

552 Kcal

Ingredienti

1 kg cozze
1 spicchio aglio
250 g pomodori pelati
crostini di pane casereccio

Costo stimato: 6.23€ (3.11€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Per prima cosa pulite bene le cozze, aiutandovi eventualmente con la spugnetta abrasiva per i gusci ostici.
In una pentola capiente fate dunque soffriggere metà dell'aglio, aggiungete quindi le cozze, coprite e lasciate cuocere qualche minuto in modo che le cozze si aprano.
Una volta aperte, togliete dal fuoco.
A parte fate soffriggere il restante aglio, aggiungete i pomodori pelati tagliati a pezzetti e fate cuocere per circa 20 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 552Kcal

Carboidrati: 37.1g
Lipidi: 20g
Grassi saturi: 8.1g
Proteine: 49.4g
Fibre: 3.7g
Zucchero: 2.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 14

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (670g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Trattoria MuVarA

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