Petitchef

Ricetta a base di cozze

211 ricette
Ricetta Lo stomaco è un elastico: orecchiette con crema di zucchine, zafferano e cozze

Lo stomaco è un elastico: orecchiette con crema di zucchine, zafferano e cozze

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette 1 kg di cozze pulite 4 zucchine medie 1 bustina di zafferano 2 spicchi di aglio 1/4 di cipolla olio evo 1/2 peperoncino essiccat...
Ricetta Zuppa di cozze al rosmarino

Zuppa di cozze al rosmarino

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g di cozze nere uno spicchio d'aglio peperoncino a piacere 50 g di pomodorini due cucchiai di olio extravergine d'oliva due rametti di rosmarino ...
Ricetta Cozze gratinate pomodoro e peperoncino

Cozze gratinate pomodoro e peperoncino

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: cozze aglio e prezzemolo tritati finissimi olio evo peperoncino tritato pomodoro ben rosso e maturo a pezzettini piccoli pangrattato sale...
Ricetta Spaghetti con melanzane cubettate, cozze di taranto e pomodorino

Spaghetti con melanzane cubettate , cozze di taranto e pomodorino

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 melanzane 300 gr. di pomodorini rossi 1 kg. di cozze nere 4 o 5 foglie di basilico 1 spicchio d 'aglio 60- 70 gr. di olio uno schizzo di vino bi...
Ricetta Grano, patate e cozze.

Grano, patate e cozze.

Portata principale facile 30 min 60 min
Ingredienti: 500 gr. di grano cotto 1 kg di cozze nere 1kg. di patate 500 gr. di pelati di pomodoro olio extravergine di olive prezzemolo pepe nero aglio sale f...
Ricetta Ravioli aperti con cozze e cavolfiore piccante

Ravioli aperti con cozze e cavolfiore piccante

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Cozze italiane 1 cl di vino bianco 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 1 cavolfiore 1 peperoncino 1/2 spicchio d'aglio s...
Ricetta E guazzetto di cozze sia...

E guazzetto di cozze sia...

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1 sacchetto peperoncino piccante fresco 1/2 aglio 1 spicchio peperone verde un pezzo vino bianco 1/2 bicchiere prezzemolo un ciuffo concentrato di p...
Ricetta Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle

Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle

Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: cozze, vongole, arselle aglio, olio evo, prezzemolo pomodorini linguine...
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Ricetta Insalata di riso gamberetti e cozze con verdure

Insalata di riso gamberetti e cozze con verdure

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso 250 g di gamberetti già sgusciati 150 g di cozze già sgusciate 100 g di tonno sott'olio 200 g di pomodorini 2 zucchine 150 g di pisell...
Ricetta Spiedini di cozze, formaggio, prugne

Spiedini di cozze,formaggio,prugne

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 chilo e mezzo di cozze una cucchiaiata di erba cipollina un rametto di timo un ciuffo di prezzemolo una foglia di lauro un bicchiere di vino bianco...
Ricetta Antipasto di cozze e peperoni

Antipasto di cozze e peperoni

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 g di cozze a persona 1 peperone a persona 3 fette di pane abbrustolito a persona pomodorini freschi privati della buccia e dei semi 2 spicchi di ...
Ricetta Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio

Zuppa di cozze con crostini di pane casereccio

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 kg cozze 1 spicchio aglio 250 g pomodori pelati crostini di pane casereccio...
Ricetta Impepata di cozze

Impepata di cozze

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 kg di cozze a persona olio extravergine di oliva q.b. aglio peperoncino ½ bicchiere di vino bianco prezzemolo tritato sale pepe...
Ricetta Pasta cozze e lenticchie

Pasta cozze e lenticchie

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pasta fresca 200 g di lenticchie già cotte nella maniera classica 600 g di cozze 8 pomodorini 1 aglio Olio buono Sale Prezzemolo Pepe...
Ricetta Cozze monacedde

Cozze monacedde

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Un chilo di cozze monache due o tre pomodorini olio evo sale pepe alloro vino bianco...
Ricetta Malloreddus con salsa di cozze ripiene di ricotta al limone

Malloreddus con salsa di cozze ripiene di ricotta al limone

Portata principale facile 50 min 15 min
Ingredienti: 240 g di malloreddus 500 g cozze 100 g pan carrè senza crosta grattugiato 200 g ricotta di bufala 50 g formaggio canestrato pugliese 5 g prezzemolo ...
Ricetta Insalata di cozze, rucola e cannellini

Insalata di cozze, rucola e cannellini

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di cozze 400 g di cannellini in scatola 1 mazzetto di rucola 200 g di pomodorini ciliegia una tazzina di vino 1 mazzetto di prezzemolo 1 scalogn...
Ricetta Speghetti cozze e gamberi

Speghetti cozze e gamberi

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 scatola di spaghetti 500 g di cozze già pulite e sgusciate 500 g di gamberi 3 spicchi d'aglio 1 bicchiere di vino bianco prezzemolo olio evo sale e...
Ricetta Paella ai frutti di mare

Paella ai frutti di mare

(11 voti), (3) , (335)
Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: 400 gr di riso tondo (originario) 300 gr di gamberetti 7 gamberoni 500 gr di cozze 200 gr vongole 3 calamari 1 peperone rosso 1 peperone verde ...
Ricetta Moules frites - ricetta belga

Moules frites - ricetta belga

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per le cozze: 1 kg di cozze 1 cipolla 1 costa di sedano 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche 10 cl di vino bianco prezzemolo Pe...
Ricetta Parmigiana di pesce

Parmigiana di pesce

(80 voti), (4) , (719)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per 2 porzioni 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 20...
Ricetta Pasta e fagioli del marinaio

Pasta e fagioli del marinaio

(29 voti), (245)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 120 g di cavatelli 120 g di borlotti 1 polpo 1 seppiolina 1 moscardino 12 gamberetti 20 cozze sgusciate 2 grossi pomodori maturi Prezzemolo sedano ...
Ricetta Mare caldo

Mare caldo

(27 voti), (2) , (165)
Antipasto media 10 min 15 min
Ingredienti: 500gr di cozze 200gr di scampi 200gr di gamberi 150gr di totani 2 pomodori prezzemolo Olio Sale Succo di 1 limone 1/2 limone Pepe...
Ricetta Pilau alla cagliaritana con fregola e frutti di mare

Pilau alla cagliaritana con fregola e frutti di mare

(18 voti), (2) , (111)
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 200 g di fregola (specialità sarda di semola di grano duro che si acquista anche in alcuni supermercati) 300 g di arselle (vongole) 300 g di cozze s...


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