Petitchef

Ricetta a base di cetriolo

119 ricette
Ricetta Insalata di patate, asparagi bianchi e funghi con tzatziki

Insalata di patate, asparagi bianchi e funghi con tzatziki

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 patate un mazzo di asparagi bianchi 300 g di funghi 1 vasetto di yogurt greco 2 spicchi di aglio+ polvere di aglio 1 cetriolo Erbe fresche...
Ricetta Insalata di riso con gamberetti e olive

Insalata di riso con gamberetti e olive

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 bicchiere di riso 150-200 g di gamberetti 1 cetriolo un pezzettino di finocchio una manciata delle olive nere dei rametti di prezzemolo 1 spicchio...
Ricetta Ceviche nobu style e insalata rustica

Ceviche nobu style e insalata rustica

Portata principale facile 35 min 10 min
Ingredienti: 1) 50 g. di gamberi freschissimi sgusciati 50 g. di polipo lessato 100 g di pomodori ½ cipolla di Tropea una foglia d'alloro 50 g. di calamari a ron...
Ricetta Sushi ? round 2 ? polpettine di salmone affumicato & gunkan maki

Sushi ? round 2 ? polpettine di salmone affumicato & gunkan maki

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 330 g di riso bianco a chicco tondo 750 ml di acqua 3 cucchiai di aceto di riso o di mele 1,5 cucchiai di zucchero 1,5 cucchiaini di sale qualche fog...
Ricetta Insalata di pesce affumicato delle seychelles - smoked fish salad

Insalata di pesce affumicato delle seychelles - smoked fish salad

Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 200 g di pesce spada affumicato 2 cetrioli grandi 4 pomodori a grappolo grandi e maturi 4 cipollotti 1 piccolo cappuccio (ca. 400 gr) succo di 3 lime...
Ricetta Sushi ? round 1 ? sashimi marinato, maki & nigiri sushi

Sushi ? round 1 ? sashimi marinato, maki & nigiri sushi

Portata principale facile 70 min 15 min
Ingredienti: per il riso 330 g di riso bianco a chicco tondo 750 ml di acqua 3 cucchiai di aceto di riso o di mele 1,5 cucchiai di zucchero 1,5 cucchiaini di sale ...
Ricetta Pasta fredda al salmone con tartare di pomodoro secondo ?dolcipensieri?

Pasta fredda al salmone con tartare di pomodoro secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 180 g di pasta corta 1 scatola di filetti di salmone 1/2 pomodoro cuore di bue 125 g di mais dolce il succo di un limone aglio prezzemolo qualche ce...
Ricetta Spaghetti piccantini alla puttanesca con variante

Spaghetti piccantini alla puttanesca con variante

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai di olio extra un peperoncino 4 filetti di acciuga sott'olio 400 g di polpa pomodoro cetrioli a pezzetti un cucchiaio di ...
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Ricetta Gazpacho piccante allo yogurt

Gazpacho piccante allo yogurt

Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g di pomodori maturi 1 cipollotto rosso grosso 1 costa di sedano 1 cetriolo 2 rametti di finocchietto 4 fette di pancarré raffermo 1 spicchio d'a...
Ricetta Macedonia di verdura con tonno

Macedonia di verdura con tonno

Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 150 g di farro cotto a vapore in scatola mezzo peperone giallo 1 cetriolo 1 pomodoro cuore di bue 160 g di tonno all'olio d'oliva mozzarelline cilieg...
Ricetta Crema di cetrioli e latte di kéfir con una spolverata di cumino

Crema di cetrioli e latte di kéfir con una spolverata di cumino

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: Cetriolo Mezza uno spicchio d'aglio Mezza tazza di latte kefir Sale Un cucchiaio di pane grattugiato Un cucchiaino di cumino...
Ricetta Crema di cetrioli fredda

Crema di cetrioli fredda

Altro facile 20 min 5 min
Ingredienti: 400g di cetrioli 200g di yogurt greco 200g di yogurt naturale 4 pomodori ramati 1 peperone giallo 80g di germogli di soia 1 limone 4 panini arabi 1 m...
Ricetta Bulgaria:tarator

Bulgaria:tarator

(2 voti), (4)
Altro facile 2 ore
Ingredienti: 2 cetrioli sbucciati e fatti a tocchetti 1 spicchio d'aglio triturato 4 tazze di yogurt bianco intero 1/2 tazza d'acqua sale aneto abbondante -mand...
Ricetta Zuppa fredda al kefir e barbabietola......ovvero okroshka

Zuppa fredda al kefir e barbabietola......ovvero okroshka

(3 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: circa 500 ml di kefir 1 media barbabietola cotta 2 cetrioli 2 uova sode sale, pepe un mazzetto di erba cipollina e aneto...
Ricetta Insalata di trota salmonata

Insalata di trota salmonata

(3 voti), (8)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di filetti di trota salmonata 250 g di cetrioli 4 uova 1 cucchiaino di senape 1 rametto di menta 100 g di fagioli borlotti freschi sgranati 1 c...
Ricetta Salsa tzatziki (con bimby)

Salsa tzatziki (con bimby)

(2 voti), (2)
senza glutine
Altro facile 30 min 230 kcal
Ingredienti: 170 g di yogurt greco 1 cetriolo sbucciato e privato dei semi 1 spicchio d'aglio senza "anima" 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di ...
Ricetta Insalata con mozzarella e pane carasau

Insalata con mozzarella e pane carasau

(2 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 pomodorini sardi 2 fogli di pane carasau un mazzetto di rucola 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva una mozzarella 1 cetriolo 1 cipollotto fresco...
Ricetta Insalata greca (choriatiki salata)

Insalata greca (choriatiki salata)

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 cetriolo 4 pomodori maturi 1 peperone verde 1 cipolla rossa 100 g di olive nere 200 g di feta olio aceto origano sale e pepe...
Ricetta Tartare di primo sale

Tartare di primo sale

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300g di formaggio primo sale 2 grossi cipollotti 1 cetriolo 2 grossi pomodori maturi 1 ciuffo di coriandolo 4 ravanelli olio extravergine d’oliva sal...
Ricetta Pinzimonio alla menta

Pinzimonio alla menta

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 2 carote 1 cetriolo 4 rapanelli 1/2 limone 1 mazzetto di menta 100 ml di olio extravergine d’oliva sale e pepe...
Ricetta Insalata in emulsione al miele

Insalata in emulsione al miele

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 150 g di ceci un cetriolo 10 o più pomodorini ciliegini olive al forno belle polpose cipolla di tropea 4 cucchiaini da caffè di miele il succo di me...
Ricetta L'insalata di erina(vinigret)-ucraina

L'insalata di erina(vinigret)-ucraina

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 2 patate lesse una barbabietola rossa 2 grossi cetrioli sott'aceto oppure crauti sott'aceto fagioli lessi carote lesse olio evo sale...
Ricetta Macedonia di frutta speziata

Macedonia di frutta speziata

Altro facile 35 min
Ingredienti: 1 mela 1 pera 1 banana 1 mango 4 fette di ananas 1 cetriolo 1 arancia 1 pezzo di peperoncino 1dl di sciroppo di tamarindo 30g di zucchero di canna 1/...


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