Petitchef

Ceviche nobu style e insalata rustica

Portata principale
2 porzioni
35 min
10 min
facile

Ingredienti

2

2) Insalata rustica :

Preparazione

  • 1) Mescola metà del succo di lime, il succo di limone, la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio grattugiato e la pasta di peperoncino e conserva la salsa al fresco. Affetta finemente la cipolla e il cetriolo. Taglia a dadi le code di gambero, il pesce spada e il salmone.
  • Porta a ebollizione una piccola casseruola d'acqua salata, immergi, uno alla volta, il pesce crudo, per pochi istanti. Appena perde l'aspetto lucido scolalo con una schiumarola e riuniscilo in una ciotola con il polipo già cotto a pezzetti.
  • Spruzza sul pesce il succo di lime rimasto, lascia marinare 5 minuti, poi scolalo e condiscilo con la salsa. Servi insieme alla cipolla, cetriolo, pomodori tagliati a metà e accompagnato da riso bianco lessato.
  • 2) Pulisci e lava con cura le verdure; lessale, strizzale, condiscile con un cucchiaio d'olio e una spolveratina di peperoncino. Aggiungi il pecorino e rigira per insaporire bene il tutto.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Ceviche di orata con peperoni cruschi..
Ceviche di orata con peperoni cruschi..
2 porzioni
1 ora
facile
Ricetta Insalata di riso - ricetta facile e veloce
Insalata di riso - ricetta facile e veloce
7 porzioni
33 min
facile
4 / 5
Ricetta Ceviche di merluzzo
Ceviche di merluzzo
2 porzioni
6 ore
facile
4.8 / 5
Ricetta Insalata cubo di Rubik
Insalata cubo di Rubik
2 porzioni
20 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti Ricette con farro. Idee semplici, sane e nutrienti da provare a casa! Ricette con farro. Idee semplici, sane e nutrienti da provare a casa!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa mangi più spesso in questo periodo?
Vota