Cous cous di pollo e crostini con avocado e arancia

Ingredienti

Cous Cous di Pollo :

• 200 g di petti di pollo
• 50 g di cetriolo
• 50 g di cous cous
• 50 g di cipolla rossa
• 50 g di peperone rosso
• un cucchiaino di capperi
• menta, peperoncino
• ½ limone

Crostini con Avocado e Arancia :

• 50 g di pane pugliese
• 50 g di avocado
• 50 g di arancia
• 50 g di succo di limone
• 150 g di sedano
• 2 uova
• ketchup
• Cognac
• Tabasco
• senape