PASTA FREDDA ALLA VIENNESE di Dolcipensieri

Name: Pasta fredda alla viennese di dolcipensieri
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di mezze penne integrali; 2 wusterl grandi; qualche cucchiaio di peperoni sott’aceto; qualche cetriolo sott’aceto; olio extravergine d’oliva

Portata principale

4 porzioni

15 min

10 min

media

vota adesso
2

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

320 g di mezze penne integrali
2 wusterl grandi
qualche cucchiaio di peperoni sott’aceto
qualche cetriolo sott’aceto
olio extravergine d’oliva

Preparazione

Portare a cottura la pasta in abbondante acqua salata: nel frattempo tagliare in diagonale a fettine sottili i wusterl, sgocciolare i peperoni e i cetrioli che affetterete anche loro in obliquo.
A cottura ultimata della pasta, scolarla, passarla sotto acqua fredda e poi condirla unendoci dell’olio extravergine d’oliva.
Tenerla nel reparto meno freddo del frigo fino al suo consumo.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta