Tortino di patate

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Un tortino è una pietanza cotta in forno a 180° a base di verdura o formaggi amalgamati da uova. La ricetta tradizionale vuole che il tortino sia formato da zucchine, olio, uova e sale, ma questa ricetta può essere tranquillamente modificata con l'aggiunta di ingredienti come, ad esempio, ricotta e patate. Volendo, però, si può anche creare una versione dolce per i più golosi, andando a preparare un tortino al cioccolato spolverato con un po' di zucchero a velo.

Ricetta Tortino di patate con scamorza e pancetta

Tortino di patate con scamorza e pancetta

Portata principale facile 55 min 1071 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 1 cucchiaino di sale 400 gr di scamorza ( o formaggio raclette) 7 fette di pancetta arrotolata 2 cucchiai di panna fresca
Ricetta Tortini di patate golosi

Tortini di patate golosi

Antipasto facile 55 min 135 kcal
Ingredienti: 450 gr di patate 300 ml di latte 115 ml di panna fresca 40 gr di burro Sale Pepe Noce moscata in polvere
Ricetta Tortini di patate e pecorino con porcini

Tortini di patate e pecorino con porcini

Antipasto media 25 min 15 min
Ingredienti: 2 patate medie 2 uova 150 gr di pecorino 2 porcini medi timo 1 spicchio d' aglio noce moscata vino bianco sale, pepe, olio evo a piacere aceto...
Ricetta Tortini di patate con prosciutto e gorgonzola.

Tortini di patate con prosciutto e gorgonzola.

Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg patate 50 g burro 3 uova Sale Pepe bianco Noce moscata 1 bicchiere di latte 100 g di gorgonzola 1 manciata di parmigiano 100 g di prosciutto...
Ricetta Tortino di patate gratinate

Tortino di patate gratinate

Portata principale facile 35 min 578 kcal
Ingredienti: 400 gr patate 200 ml panna fresca 150 ml latte (scremato, fresco, intero, come volete) 10 gr di burro (per imburrare la teglia dove le andrete a...
Ricetta Tortino di patate e bieta al brie

Tortino di patate e bieta al brie

Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di bieta (senza gambo) + 2 foglie con il gambo 1 patata media 120 gr di brie (io ho usato il camoscio d'oro, che a mio parere ha un gusto...
Ricetta Tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate

Antipasto facile 1 ora 384 kcal
Ingredienti: 700 g di alici fresche 4-5 patate grandi un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio pangrattato q.b. olio d'oliva q.b. sale q.b.
Ricetta Tortino di patate e alici

Tortino di patate e alici

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 290 g di alici 4 piccole patate 4 cucchiai di pangrattato una manciata di prezzemolo aglio olio sale,pepe
Ricetta Tortino di patate, zucchine e prosciutto

Tortino di patate, zucchine e prosciutto

Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 3 patate di media grandezza 2 zucchine 4 fettine di prosciutto crudo (o speck) farina di polenta (io ho utilizzato quella bramata) sale, pepe.
Ricetta Tortino di alici con patate e pomodorini

Tortino di alici con patate e pomodorini

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di alici freschissime 2 patate medie 10 pomodorini prezzemolo tritato 200g pangrattato olio evo sale e pepe un dente d’aglio (facoltativo)
Ricetta Tortino di asparagi e patate di jamie oliver

Tortino di asparagi e patate di jamie oliver

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g di patate lesse e schiacciate 250 g di asparagi leggermente lessati 5 fogli di pasta fillo (40cmx30cm) 50 g di burro fuso 120 g di ricotta...
Ricetta Tortino di spinaci filanti e patate

Tortino di spinaci filanti e patate

Antipasto facile 40 min 295 kcal
Ingredienti: 500 g di spinaci freschi (già lessati) 500 g di patate 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di burro 10 sottilette (o un altro formaggio...
Ricetta Tortino di patate e spinaci

Tortino di patate e spinaci

Portata principale facile 55 min 663 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 250 g di spinaci lessati 150 g di ricotta 150 g di scamorza 150 g di prosciutto cotto 30 g di parmigiano 2 uova noce moscata pane...
Ricetta Tortino rustico di carciofi e patate

Tortino rustico di carciofi e patate

Portata principale facile 1 ora 370 kcal
Ingredienti: 4 carciofi 5 patate di medie dimensioni sale pepe grana grattugiato uno spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva prezzemolo tritato pangrattato...
Ricetta Tortino di patate francese - hachis parmentier

Tortino di patate francese - hachis parmentier

Portata principale media 1 ora 601 kcal
Ingredienti: 500 g di carne macinata mista 50 g di burro 2 bicchieri di salsa di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi di aglio 1 kg di zucchine 1,5 kg...