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Buffet salato

102 ricette
Ricetta Sandwich cake - gustoso tortino salato per il buffet

Sandwich cake - gustoso tortino salato per il buffet

(1 voto), (51)
Stuzzicherie facile 45 min
Ingredienti: 3 pite (pane arabo) 1 cetriolo (piccolo) 6 fette di salmone affumicato 300 gr di Philadelphia 1 mazzetto di erba cipollina Pomodori ciliegini...
Ricetta Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

(31 voti), (1) , (72)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia (500 gr) 150 gr di prosciutto cotto 270 gr di galbanino...
Ricetta Rustici napoletani

Rustici napoletani

(26 voti), (2) , (18)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la frolla: 700 g farina 200 g burro morbido 250 g zucchero 3 tuorli 1 bicchiere di latte 1 buccia gratt. di limone Per il ripieno: 300 g ricotta 3...
Ricetta Muffins salati alle zucchine.

Muffins salati alle zucchine.

(24 voti), (2) , (497)
Stuzzicherie facile 15 min 25 min
Ingredienti: 260 g di farina autolievitante una punta di cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 ml di latte 60 g di burro 250 g di zucchine olio evo 1 spicch...
Ricetta Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(20 voti), (333)
Antipasto facile 30 min 11 min
Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la cre...
Ricette per buffet: pizzette per tutti i gusti

Ricette per buffet: pizzette per tutti i gusti

(14 voti)

Oggi abbiamo deciso di dedicare il nostro ricettario alle regine dei buffet: le pizzette. Queste semplici e gustose creazioni sono ideali per le feste di compleanno o per gli aperitivi con gli amici. Scoprite le ricette che abbiamo scelto per voi!

Ricetta Asparagi bianchi alla pancetta

Asparagi bianchi alla pancetta

(17 voti), (107)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: asparagi bianchi pancetta in fette sottili...
Ricetta Girelle al salmone marinato allo zenzero

Girelle al salmone marinato allo zenzero

(13 voti), (1) , (407)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: pane per tramezzini; 200 g ricotta di bufala; 2 cucchiai di panna acida ( o di yogurt greco, altrimenti sostituire il tutto con 250 di philadelphi...
Ricetta Trancetti di frittata con speck, asiago e gran kinara

Trancetti di frittata con speck, asiago e gran kinara

(10 voti), (81)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la frittata : 4 uova 50 g di parmigiano Reggiano Sale q.b. Pepe q.b. Per la farcitura 100 g di speck in una sola fatta tagliato a cubetti...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

(7 voti), (74)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1 no...
Ricetta Pancetta con Roselline di Sfoglia e un'idea per un Piccolo Antipasto

Pancetta con Roselline di Sfoglia e un'idea per un Piccolo Antipasto

(6 voti), (10)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 3 confezioni di pasta sfoglia stesa rettangolare pancetta arrotolata galbanino...
I migliori biscotti salati per aperitivi e buffet

I migliori biscotti salati per aperitivi e buffet

(11 voti)

Facili da preparare, economici e sfiziosi: immancabili sui vostri buffet. Oggi vi sveliamo quali sono le migliori ricette di biscotti salati per stupire i vostri ospiti!.

Ricetta DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

(6 voti), (96)
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: Danubio : 400 g farina manitoba 180 g di latte 35 g di olio 22 g di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo intero + 1...
Ricetta POLPETTONE DI MELANZANE FILANTE

POLPETTONE DI MELANZANE FILANTE

(6 voti), (34)
Portata principale facile 50 min 594 kcal
Ingredienti: 5 melanzane lunghe 1 uovo 100g parmigiano una bella manciata di basilico sale q.b. pangrattato q.b. 4 sottilette...
Ricetta Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

(6 voti), (1) , (28)
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: 4 pere grandi e poco mature 50 g di miele liquido 2 cucchiai abbondanti di zucchero semolato 3/4 di bicchiere di marsala alcuni gherigli di noci 1...
Ricetta Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(5 voti), (263)
Stuzzicherie facile 30 min 60 min
Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 25...
Ricetta Finger food di uova e asparagi

Finger food di uova e asparagi

(5 voti), (289)
Stuzzicherie facile 30 min 5 min
Ingredienti: 4 uova biologiche 150 g di asparagi freschissimi 1 cucchiaio di pinoli tostati 1 cucchiaino di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio olio ext...
Ricetta Frittata di albumi

Frittata di albumi

(5 voti), (19)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di albumi 2 cucchiai abbondanti di Grana grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di erbette miste tritate 2 cucchiai di latte 1/2 c...
Ricetta Farfalle con prosciutto e melone

Farfalle con prosciutto e melone

(5 voti), (23)
Portata principale media 45 min 481 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta formato farfalle 4 fette di melone 100 g di prosciutto crudo a fetteun mazzetto di rucolasucco di limoneolio extra vergine di olivasa...
Ricetta Carpaccio di polpo homemade..

Carpaccio di polpo homemade..

(3 voti), (10)
Antipasto media 6 ore 5 min
Ingredienti: 1 polpo di almeno 1 kg; pepe nero in grani; qualche goccia di aceto di vino bianco; sale; -pepe; -olio evo; succo di limone;...
Ricetta Fagottini di crepes con tortellini

Fagottini di crepes con tortellini

(3 voti), (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 70 min
Ingredienti: Per il fagottini di crespelle con tortellinis: 50 g di farina -2 uova 1 bicchiere di latte -1 noci di burro un pizzico di sale 9 crespelle 1 litro di ...
Ricetta Calamari ripieni di patate e provola

Calamari ripieni di patate e provola

(2 voti), (8)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: calamari 6 di media dimensione patate 1kg parmigiano 2 cucchiai uova 1 intero + 2 o 3 tuorli provola 200g Per la panatura Olio Pagrattato For...
Ricetta Un primo piatto sontuoso per il pranzo di natale. timballo di maccheroni all'antica.

Un primo piatto sontuoso per il pranzo di natale. timballo di maccheroni all'antica.

(2 voti), (47)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 500 g pasta frolla semidolce maccheroni 150 g foie gras tartufi 50 g parmigiano grattugiato 1 tazza di pisellini 2 funghi porcini 200 g di polpa trit...
Ricetta Polpettine di melanzane e pecorino al profumo di origano

Polpettine di melanzane e pecorino al profumo di origano

(1 voto), (16)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di melanzane; 50 g di pecorino grattugiato; pan grattato q.b.; origano secco; olio e.v.o.; 1 spicchio d'aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco ...
Ricetta Cheesecake di gorgonzola e mascarpone

Cheesecake di gorgonzola e mascarpone

(1 voto), (5)
Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per la base 100 g di cracker non salati 80 g di burro fuso e freddo Per la crema 100 g di gorgonzola 100 g di mascarpone 80 g di ricotta 3 g di gela...
Ricetta Rotolo con salsicce e friarielli

Rotolo con salsicce e friarielli

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta per il rotolo 700 g di farina 220 ml di acqua 1 lievito di birra 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva 250 g pat...


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