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Buffet salato

92 ricette

Sandwich cake - gustoso tortino salato per il buffet

(4 voti) , (109)

Stuzzicherie facile 45 min

Ingredienti: 3 pite (pane arabo) 1 cetriolo (piccolo) 6 fette di salmone affumicato 300 gr di Philadelphia 1 mazzetto di erba cipollina Pomodori ciliegini...

Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

(29 voti) , (1) , (73)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia (500 gr) 150 gr di prosciutto cotto 270 gr di galbanino...

Rustici napoletani

(24 voti) , (2) , (18)

Stuzzicherie facile 30 min 25 min

Ingredienti: Per la frolla: 700 g farina 200 g burro morbido 250 g zucchero 3 tuorli 1 bicchiere di latte 1 buccia gratt. di limone Per il ripieno: 300 g ricotta 3...

Muffins salati alle zucchine

(23 voti) , (2) , (538)

Stuzzicherie facile 15 min 25 min

Ingredienti: 260 g di farina autolievitante una punta di cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 ml di latte 60 g di burro 250 g di zucchine olio evo 1 spicch...

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(22 voti) , (389)

Antipasto facile 30 min 11 min

Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la cre...

Ricette per buffet: pizzette per tutti i gusti

(15 voti)

Oggi abbiamo deciso di dedicare il nostro ricettario alle regine dei buffet: le pizzette. Queste semplici e gustose creazioni sono ideali per le feste di compleanno o per gli aperitivi con gli amici. Scoprite le ricette che abbiamo scelto per voi!

Tortine di cipolla caramellata e feta

(21 voti) , (1) , (522)

Antipasto facile 15 min 10 min

Ingredienti: 2 cipolle rosse grandi 70g feta 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 125 ml panna burro per la teglia 2 cucchiai di olio evo teglia da muffins...

Asparagi bianchi alla pancetta

(17 voti) , (144)

Antipasto facile 15 min 5 min

Ingredienti: asparagi bianchi pancetta in fette sottili...

Girelle al salmone marinato allo zenzero

(15 voti) , (1) , (475)

Antipasto facile 15 min 20 min

Ingredienti: pane per tramezzini; 200 g ricotta di bufala; 2 cucchiai di panna acida ( o di yogurt greco, altrimenti sostituire il tutto con 250 di philadelphia...

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Brisè con zucchine, speck e mozzarella

(11 voti) , (14)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 2 zucchine 100g speck a fette 2 mozzarelle asciutte 6 cucch. pangrattato 1 rotolo di pasta brisè...

Trancetti di frittata con speck, asiago e gran kinara

(10 voti) , (83)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per la frittata : 4 uova 50 g di parmigiano Reggiano Sale q.b. Pepe q.b. Per la farcitura 100 g di speck in una sola fatta tagliato a cubetti...

Crumble salati: le ricette più sfiziose da preparare a casa

(8 voti)

Crumble salato. Un'ottima idea da servire come antipasto o come piatto unico, tutto dipenderà dagli ingredienti che utilizzerete per prepararlo. Scoprite subito tutte le nostre ricette!

Buffet salato per il compleanno di lorenzo

(9 voti) , (3)

Stuzzicherie facile 40 min 35 min

Ingredienti: 200 g farina di Kamut Molino Rossetto 200 g di farina manitoba 180 g di latte 35 g di olio 22 g di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di...

Cavoletti di bruxelles con prosciutto gratinato

(8 voti) , (133)

Stuzzicherie facile 25 min 10 min

Ingredienti: 1 confezione cavoletti di Bruxelles prosciutto crudo dolce...

Zucca marinata

(8 voti) , (284)

Stuzzicherie facile 2 ore 3 min

Ingredienti: 400 g zucca già pulita 1 1/2 bicchiere di aceto 2 1/2 bicchieri di acqua sale q.b. olio evo peperoncino...

La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

(8 voti) , (81)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1 no...

Rustico veloce per antipasto e buffet

(6 voti) , (52)

Antipasto facile 15 min 25 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 00 300 g di farina 0 250 g di latte tiepido (o acqua) 50 g di olio di oliva un cucchiaino di zucchero 10 g di sale...

Pancetta con Roselline di Sfoglia e un'idea per un Piccolo Antipasto

(6 voti) , (13)

Antipasto facile 15 min 25 min

Ingredienti: 3 confezioni di pasta sfoglia stesa rettangolare pancetta arrotolata galbanino...

DANUBIO SALATO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

(6 voti) , (100)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min

Ingredienti: Danubio : 400 g farina manitoba 180 g di latte 35 g di olio 22 g di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo intero + 1...

Polpettone di melanzane filante

(6 voti) , (38)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 5 melanzane lunghe 1 uovo 100g parmigiano una bella manciata di basilico sale q.b. pangrattato q.b. 4 sottilette...

Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

(6 voti) , (1) , (28)

Antipasto media 20 min 10 min

Ingredienti: 4 pere grandi e poco mature 50 g di miele liquido 2 cucchiai abbondanti di zucchero semolato 3/4 di bicchiere di marsala alcuni gherigli di noci 1...

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(5 voti) , (267)

Stuzzicherie facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 25...

Finger food di uova e asparagi

(5 voti) , (293)

Antipasto facile 30 min 5 min

Ingredienti: 4 uova biologiche 150 g di asparagi freschissimi 1 cucchiaio di pinoli tostati 1 cucchiaino di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio olio ext...

Frittata di albumi

(5 voti) , (22)

Antipasto facile 15 min 20 min

Ingredienti: 400 g di albumi 2 cucchiai abbondanti di Grana grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di erbette miste tritate 2 cucchiai di latte 1/2 c...

Farfalle con prosciutto e melone

(5 voti) , (26)

Portata principale media 45 min 481 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta formato farfalle 4 fette di melone 100 g di prosciutto crudo a fetteun mazzetto di rucolasucco di limoneolio extra vergine di olivasa...