Tagliatelle con polpettine e piselli

Ingredienti

Per le polpettine :

• 400 g di macinato di bovino
• 50 g di parmigiano grattugiato
• mezzo uovo sbattuto circa
• peperoncino
• sale
• noce moscata
• 8 foglie di basilico circa
• 5 fili di erba cipollina circa

Per la cottura delle polpettine :

• mezza cipolla
• farina
• mezzo bicchiere di vino bianco
• olio d'oliva
• sale
• peperoncino
• 5 fogli di basilico
• 5 fili di erba cipollina
• 250 ml di passata di pomodoro
• 2-3 manciate di piselli circa
• 500 gr di tagliatelle