Petitchef

Polpette croccanti di piselli

Una fantastica idea vegetariana da proporre a casa. Seguite il procedimento dettagliato, provate subito la ricetta!
Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Seguire le indicazioni per la farina istantanea di piselli, aggiungendo l'acqua fino a formare un purè di piselli non troppo cremoso.
    Amalgamare a questo composto il formaggio cremoso (tipo spalmabile) mescolando bene.
  • Aggiungere l'aglio tritato finissimo, l'uovo, e tanto pangrattato fino a che il composto sarà denso, ma senza esagerare perchè sennò sapranno di pane. Aggiungete la menta sminuzzata, il sale e il pepe e il parmigiano sempre mescolando.
  • Far riposare il composto mezzora in frigorifero affinchè si addensi per poterla maneggiare.
    Intanto mescolate il pangrattato con i semi di sesamo e i cereali sminuzzati.
  • Trascorso il tempo, con le mani bagnate, prendete a poco a poco il composto formando delle polpettine della misura che preferite e passatele nel misto di pangrattato sesamo e cereali.
  • A questo punto friggere le polpettine in olio bollente e servire calde, oppure cuocere in forno per 15 minuti, anche se la croccantezza non sarà la stessa!

Ricette simili

YouTube


Foto

Polpette croccanti di piselli, foto 1
Polpette croccanti di piselli, foto 2
Polpette croccanti di piselli, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Polpette di zucchine con formaggio
Polpette di zucchine con formaggio
4 porzioni
25 min
media
4.3 / 5
Ricetta Polpette croccanti di polpo
Polpette croccanti di polpo
4 porzioni
1 h 50 m
media
4 / 5
Ricetta Polpette di vitello in padella
Polpette di vitello in padella
2 porzioni
25 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Piselli: 7 benefici e tante squisite ricette da preparare con questo ortaggio Piselli: 7 benefici e tante squisite ricette da preparare con questo ortaggio Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota